Које су грешке планинског пепела? Кување алкохола код куће

Вино је савршено комплементарно романтичномвечеру, пословни ручак и чак малу забаву. Ово племенито алкохолно пиће је популарно у свим сферама живота. Вино је израђено од широког спектра производа: шљива, вишње, крушке,

јабуке, па чак и планински пепео. Иначе, ово пиће нема само јединствене квалитете укуса и изненађујуће астрингентне ароме. Вина направљена од планинског пепела, кувана код куће, такође су веома корисна.

Квалитет пића зависи од врсте бобица. Најуспешније је вино из планинског пепела Невезхинске. Веома је укусна и нема уобичајене горчине. Вино из црвеног крунисаног планинског пепела, који расте свуда у нашој земљи, биће превише напрезање због високог садржаја посебних танина у њему. Међутим, с временом, горчина нестаје. Стога, у овом случају, посебну улогу игра старење алкохола. Ако користите обичне бобице да би вино направили од планинског пепела, онда је препоручљиво сакупљати их након ударања првих мраза. Ово уклања непотребну огорченост из јагодичастог воћа.

Не мање укусна вина се добијају од Ликуеур,Гранат, као и сорта Бурка. Сви они имају општу класификацију - Мицхурински. Осим тога, познаваоци алкохолних пића тврде да одлична вина од ликера и десерта долазе из кубичног, црногорског и моравског роуна. Сви имају различите палете укуса. Вино црног густог планинског пепела одликује племенита тамна боја и мекша баршунаста арома. Такве јагоде су већ слатке, зато се не плашите појављивања уобичајене горчине.

Од обичног пепељаг прелази винооригинална наранџаста боја. Гранат памперс специјалних познаваоца богате боје воћа. Али вина из Буранског планиног пепела претвара се у сјенку малине. Поред тога, ово пиће карактерише густина и готово потпуно одсуство горчине. Ово важи чак и за младе вино. Међутим, пиће из неких сорти планинског пепела можда неће бити кисело. Овај недостатак је лако поправити. Многи стручњаци препоручују мешање вина са планинског пепела са другим киселијим сортама алкохола. На пример, са вином из шљиве.

Моравски рован даје племенито винозлатне боје. Међутим, она се углавном гаји у јужним пределима земље, јер дрвеће не толеришу хладноћу. Вина из Моравског планинског пепела имају дезертни пријатан укус и нежну арому. Специјалисти посматрају готово потпуно одсуство класичне горчине, која је такође веома цењена.

Да направите вино из планинског пепела у вашем домууслови, зрело смрзнуто воће треба претходно дати са кључањем воде. Затим се пребацују у спремник хладне воде. Хлађене бобице треба пажљиво пити и помешати са шећером брзином од 1 кг на 10 кг планинског пепела. Контејнер је остављен на тамном месту ради даље ферментације. Да не формира калуп, садржај треба повремено да се претресе. Недељу дана касније, вино из планинског пепела треба пажљиво филтрирати и сипати у бочицу. Али остатак није бачен. Она такође заспи са шећером, додаје воду (1 литар) и чека на формирање другог дела сока рована. Недељу дана касније, она се сипа у контејнер са главним напитком. Течности је дозвољено да се ферментирају још око 7 дана. Вино треба редовно филтрирати. Коначно пиће би требало да буде чисто. Лутира ову врсту алкохола док се тартар потпуно не распусти.

</ п>