Рецепти из кефира: овсена каша, коктел и желе од јогурта

Кефир је невероватан производ, из когаможете кухати много различитих јела. Дакле, рецепти из кефира укључују стварање разних пецива и грицкалица, пића, првог и другог јела, па чак и десерта.

Размотрите главне рецепте из кефира. Најпопуларнији је хлеб са овсеним месом на кефир. За његову припрему, требају нам двије чаше овсене кашице и две шоље јогурта, пшенично брашно, двије чаше, 1 тсп. прашак за пециво и слатка соли.

Дакле, процес кувања је следећиначин. Ми прелијемо јогурт у брашно и оставимо га за цело вече. Затим следећег дана у овој маси додајте пшенично брашно, прашак за пециво и со. Тесто не би требало да буде превише густо, ако јесте, додамо млеко. Тесто се гњева, а затим ставља у калуп, претходно подмазан. Печемо око 60-90 минута.

Уз хлеб, савршено можете припремити коктел јогурта, на пример, у комбинацији са морским буковима. Ево рецепта.

За коктел потребан нам је 1 шоља кефира, 200 грама морске букве и шећера (мед).

Почнимо да кувамо. Бобице морске букве морају бити претучене у миксер, док се постепено додају шећер (мед). Победите кефир одвојено. Затим комбинујемо све резултујуће компоненте, мешамо и сипамо у посуђе. Препоручује се да претходно ставите ледене коцке у наочаре.

Обратити се десертима, вреди напоменути да постоји добар рецепт за желе од кефира. Ово јело није само укусно, већ и корисно, природно.

Дакле, рецепт је желе.

Требаће нам пола литра кефира, 100 г павлаке, 200 г шећера, 2 кашике желатина и воћног сирупа, ванилин по укусу.

Припрема је следећа.

Желатин треба сипати воденом кухном водом и пустити да се пиваУ међувремену, кефир се помеша са павлацем, шећером и ванилијом. Мешамо док се шећер не раствори потпуно. Савет: кефир треба користити више масти, јер у супротном може доћи до гушења. Даље, желатин се сипа у посуду за гвожђе и поставља се спорим ватром. Смеша се непрестано меша. Савет: можете додати комаде воћа. Затим подијелите добијену смешу на два дела, од којих један прелијемо у засебну посуду и додајте сируп (или боју) тамо. Што више желите различите боје вашег желе - тако да ћете више дијелова требати подијелити и обојити. Коначно, смеша се сипа у калупе. Јелли ћемо имати различите слојеве. Због тога је неопходно налијепити први слој и оставити у фрижидеру 20 минута, затим други, итд.

Добијени желе се екстрахује из калупа и може се послужити на столу, по жељи можете декорирати боје.

На то се наши рецепти из кефира не завршавају.

Покушајте да припремите суд јогурта.

За ово нам треба пола литра кефира. Дакле, ставите јогурт на јаку ватру. Када течност дође до тачке кључања, ватра се смањује, али и даље настављамо да врео, не заборављајући да се стално мешају. Као резултат, маса треба да добије жуту нијансу, а како се влага испарава, колач ће се састојати од жутих зрна. Торта је спремна. Може се јести са путером или медом, или као губадија.

Нећеш веровати, али из кефира можеш чак и да се бореш. Рецепти из кефира сугеришу различита тумачења овог јела, зауставићемо се на главном.

Рецепт за литвански борсх.

Састојци потребни за припремање борсха:

1. 100 г репе.
2. Једну и по чашу јогурта.
3. Непотпуно стакло репног репа.
4. 2 кувана кромпира.
5. 1 тбсп. кашика павлаке.
6. Зелени лук.
7. Дилл.
8. Зачини.

Почнимо да кувамо. Кефир соли и разблажени хладном куваном водом (пожељно репутом). Кромпир и цвекле пре кувања. Сјебавамо цвекове у траке и комбинирамо их кефиром, такођер додамо лук и тамјан.

Када послужујете у посуди, препоручљиво је ставити тврдо кувано јаје и павлаку. Кромпир се сервира одвојено.

</ п>