Кобасице на жару - одличан избор за пикник

За недељни пикник једна је од најбољих опцијасу кобасице за печење на жару. Како се зову најбољи квалитет полупроизвода, тешко је рећи. Пракса показује да се већина њих састоји од масти, остатака меса и огромне количине конзерванса. Због тога се препоручује кување кобасица за печење код куће. Штавише, није тешко то учинити.

Како кувати полупроизвод?

За ово, свако месо - свињетина,говедина, пилетина и јагњетина. Исецкана је на ситне комаде или се помера у млин за месо кроз велику решетку. Тада мора бити слано и остављено неколико дана. Након исецања свињског меса са комадима и додавања у млевено месо заједно са млазом леда. Препоручује се стављање сјебаног лука, лука и омиљених зачина. Нежно мешајте све да се структура комада не промени. Попуните млевено темељито очишћено црево, завој, виси, направите серију пунктура и оставите на неколико сати. Полупроизвод је спреман за употребу.

Кобасице са грилованим поврћем "Аппетизинг"

Нема ничег укусније од овог јела. Можете га припремити на два начина:

• Прва опција. Припремите кобасице од говедине и свињетине у једнаким размерама. Да бисте добили нежнију структуру, препоручује се неколико пута да се сол избије кроз млин за месо са великом решетком. Једном можете појединачно ротирати маст. Нежно мешајте све са здробљеним ледом. Кобасице се кувају четрдесет минута. На самом крају, требали би ставити на роштиљске резине тиквица и целе мале паприке. Посуда се испостави веома сочном и мирисном.

• Друга опција. Такве кобасице за печење на жару се могу направити од овчијег и масти. Сјежите месо на мале делове и оставите да саливирате два дана. Онда смањите масноћу и све мешајте. Полу-готов производ одмах можете припремити на роштиљу на сат, непрестано се окрећући.

Сјајан додатак мирисном јелу ће бити мале паприке различитих боја. Пре кувања морају бити пресвучене мјешавином маслиновог уља, соли и омиљеним зачинцима.

Кобасице на роштиљу у пећници "С искром"

Није увек могуће изаћи у природи. Припремите храну са укусом дима из ватре и можете бити у пећници. Да бисте то урадили, морате унапред да направите кобасице од свињетине и масти, млевите састојке кроз велику месну брусилицу неколико пута. Онда би требало да оставите кобасице неколико сати у лимбо. Након што су кобасице спремне за пржење, прво их пржите у роштиљ како бисте добили карактеристичне траке. Ово ће трајати неколико минута. Онда их можете кувати у пећници на плочи за печење уз додавање течног дима. Јело се испостави веома мирисним.

Кобасице се препоручују за послуживање са салатом од свјежих биљака и врућег бибера. Можете га напунити маслиновим уљем.

Велики пикник за госте

Гриловање кобасица на овом рецептуприлично сложен. Сам полупроизвод може бити направљен од различитог меса. Неопходно је додати здробљени лед у форме, тако да су кобасице сочне. Кување њих треба да буде како је горе описано.

Треба обратити пажњу на главну пажњуоригинални сос. Да би то учинили, веома зрели парадајз и бугарска паприка у једнаким размерама кува на роштиљу. Затим, очистите их од спаљене коже под хладном водом, фино исецене ножем, ставите у тепихе и добро мешајте. Сос завара, додати со, додати довољно маслаца. У овом тренутку, сјећи врло фино бели лук, велику гомилу коријандера и разне зелене. Ставите у сосу за кухање, мешајте и искључите ватру. Пробајте посуђе и додајте своје омиљене зачине. Послужене кобасице, залијевање сосом и украшавање новим цилантром.

Хрустљави хот дог "Ситни"

Кобасице за печење на жару могу бити припремљене од било когформееат. Препоручује се да се месо ротира неколико пута кроз средњи грил месарске млинице. Дробљен лед би требало додати више како би кобасице биле сочне.

Одличним надопуњем њима може се послужити кишобрана, куване целе главе. Препоручите га код куће, а затим га однесите на пикник.

Да бисте то урадили, у суте панели на малом ватрипржите фино сецкане лук и мало белог лука. Комади не би требали превише испирати. Фри се препоручује све до транспарентног стања лука и лука. У међувремену, срезати киселину са малим сламцима. Додајте га у посуду, затворите поклопац и оставите да се утопи педесет минута. Увек мешајте ходгеподге. Ако почне да гори, онда сипајте мало воде. Десет минута пре спремности за додавање сјемена кума и било каквих зачина.

Пре него што се храните за лепог пса,радити џеп. Ако желите, можете масно и спољашње масно ткати маслацом како би површина била крхка. Распоредите их и пржите их на роштиљу на неколико минута са обе стране. Добијени џеп дистрибуира неки купус, роштиља кобасице, а на врху - поново папазјанија. Да се ​​поједе мирисно и хрустљаво хот дог препоручује се одмах.

Мариниране кобасице за печење на жару и сланина "Оригинал"

Ово је одлична опција за пикник, каокобасице се кувају врло брзо. Да би то учинили, неопходно је их маринирати десет минута у мешавини меда, лимуновог сокова, сојиног соса, маслиновог уља и кума. Затим је свака кобасица умотана у сланину сланине. Препоручљиво је да је покријете у потпуности. Кобасице на жару су спремне за кување. Да их спрже ватром, неопходно је у року од двадесет минута, непрекидно окретати. Бон аппетит!