Сос за шпагете: рецепт

Разноврсност сосова за шпагете је невероватна. Они могу бити месо и риба, воће и поврће. Сваког дана можете кухати шпагете и једити их сваког дана по први пут захваљујући различитим сосовима.

Сос за шпагете са млевеним месом

Припремамо тестенине. Пола килограма телетине пржите у дубоком пећницу до златне боје. Додајте у њега 5 сецканих парадајза (или 200 г тестенина), бибер и сол. У једној чаши мастног млека, мешајте велику жлицу брашна и додајте у печено млевено месо. Када се врије, уклоните са врућине и, ако желите, додајте мало конзервираног кукуруза или паприке.

Поставите тестенине на плоче и сипајте сос.

Сос за шпагете: рецепт са фета сиром и маслинама

Овај рецепт ће вас подсјетити што је више могућео Италији. Да би направили овај сос, исећи пола килограма парадајза и ставити их на загрејану плочицу за печење, прскањем мало маслиновог уља, посипањем соли и бибером. Печите док не постану благо смеђе боје. 250 грама сира посећеног на коцке, исецкати першун (треба да буде 3 кашике). Укопати шпагете, испразните јухо и додајте пржени парадајз, сир, зеленило. Када сервирате, потресите сложеним сиром пармезана и сљуном маслином.

Сос за шпагете: рецепт са зеленим пасуљима

2 кг свежег боранија се чисте и пажљивоопрали. 1 лук, фино исецкан и пржен у суду. Мик пасуља са 1 гомилом дивљег комарца и симмер на врло ниској врућини најмање 2 сата, након чега направимо пире кромпири (можете додати воду ако постане превише дебео). Разбијамо тестенине, кувамо до пола кувања и ставимо у пире, заједно са којим кухамо још 10 минута. Затим додајте со, додајте лук и бибер и послужите.

Сос за шпагете са печуркама и шунком

Укорите шпагете (250 г). 100 грама куване шунке и 200 г куваних бијелих печурака (може се заменити печуркама) исеченим танким дугим резима и лагано пржити у путеру. Додајте 4 супене кашике. парадајз паста и све заједно кључање. Мик са пастама и служи.

Сос за шпагете: рецепт са цилантром

Бавимо се 400 г тестенина. Гомила цилантро фино исецкане, један под црвене паприке исечене на ситне комаде, парче бијелог ланца на 4 делова. Одсечемо комад белог хлеба, уклонимо кору и исецемо месо. Све ово је мешано, додајте 100 г сјемена сунцокрета, толико месне броколе, соли и 4 велике кашике било којег биљног уља. Беат са миксером.

Мијешати сос са тестенама, а приликом сервирања посипати прженим семењем сунцокрета (50 г).

Сос за шпагете: рецепт са шкампима

Врло је укусно да служи шпагети са сосамаморске плодове, на пример, са шкампима. 1 гомилица зелене салате је исечена и исушена у уљу. У маслиновом помфриту и 200 г ољуштених козица, ми их солирамо. 1 кашичица парадајз пасте лагано загрејати на торти, додајте му 3 кашике жучица. коњак, 400 мл. павлака и паприка за 5 минута. Додајте бибер и сол. У овом сосу стављамо шкампи, салату и чорбу само неколико минута. Затим додајте сос у шпагете и служи га на столу.

Бологнесе сос

На пола килограма млевене говедине додајте 2исецканог лук, зачини по укусу и соли. Кувајте (уље може да буде било која биљно) минута 15. парадајза Банк ољуштен и окренути кроз машину за млевење меса, да их додају у надев и довести до кључања. Помешан са куваном тестенином и кад служи, поспите ренданим пармезаном.

Сос за шпагете: рецепт са сенфом и поврћем

Бавимо се 400 г тестенина. Сјећамо штапићем 250 г тиквица и 300 г корења, зеленог тарагона, копра и першуна (0,5 оловка). Сва поврћа се залијевају сојиним уљима, додају бибер и со. 100 г рокуефорт сира гнетених вилицом. Микс сир и поврће са шпагетима. Загрејамо 4 кашике сојиног уља, мијешамо са њом 2 кашике вина, 1 мала кашика сенфа, 100 мл чорбе, зеленила. Распири све на тестенину.

</ п>