Једноставна јела за почетнике: колачи у тигању. Рецепт у неколико варијација

Да бисте добили прве вештине рада са тестомодличан колач у тигању. Рецепт за њено припремање може бити врло једноставан, што ће бити од велике помоћи младим кулинарским специјалистима. Они који сматрају да су мајстори ове уметности, након мале фантазије, могу добити укусну хлебну замену или чашу за чај.

Како кувати торту у тигању

Ако узмете у обзир најједноставнију опцију, боље је изабрати тесто на кефир. Припремљен је елементарно, али се испоставља укусно. Једини недостатак - колачи брзо постају застарели.

Прво припремите тесто. За њега, узети шољу јогурта, јаје, кашику шећера, кашичицу соде бикарбоне и мало соли. Морате имати биљно уље и један и по шоље брашна. Ако су сви производи су на лагеру, неопходно је да се мешају. Јаје умутити са сољу и шећером, додати јогурт, пар кашике уља попрска газираних и постепено уводе у брашно да би меко тесто. Затим је подељена на мале комаде, који су ваљани у облику круга дебљине око 5 мм, пробио са виљушком на неколико места и прже у уљу. Тако се испоставило једноставан, али укусно тортиљу у тигању. Рецепт се може допунити са пуно шећера, ако јело се користи као десерт. Послужите их са медом, џемом или кондензовано млеко; или се користи као хлеб.

Како направити тортиље у тигању са поврћем

Пошто сте савладали најједноставнији рецепт, можете започетиексперименте. На пример, као оригинална и прилично укусна грицкалица може послужити као биљна торта у тигању. Рецепт подразумева употребу оних састојака који су на располагању, тако да није врло строг и дозвољава разне нетачности и супституцију производа.

На четвртину главе купуса узимају 2 корења,велики лук, жлица брашна, 2 кашике манге, јаје, као и уље за пржење, со и бибер. Прво фино одрежени купус, шаргарепа се чисти и трља на грубо. Поврће се помешају, слане и благо рукују. Затим додајте бибер и фино исецкане лук. Они који не воле сирови лук, можете га саветовати или префрати у уљу, или у потпуности радити без наведеног састојка.

Затим се јајни, брашно и манго шаљу у смешу,покушавајући да добије хомогену масу, која се пржени у врућем тигању са маслацем, ширењем кашике по принципу фриттерса. Послужите овим колачима мајонезом или павлаком. Они се тешко могу користити уместо хљеба, пре него - као независно јело.

Цаке пан: рецепт са сиром

Можда је ово најуспешнији од свих предложенихопције, али и најважније. Зато се боље упознајте тиме што ћете доћи до неког искуства. Пола чаше воде узме се чашом брашна, 100 мл парадајз сокова, 150 г тврде сира, со, 2 кашике биљног уља и 2 - крема. Можете додатно искористити кувана пилећи филе, а затим ће се на тањири производити укусна и хранљива колача. Рецепт вам омогућава да експериментишете са пуњењем.

Тесто се испоставља као кремаст и веома необичноукус. Да би се то учинило, вода се мијеша соком и биљним уљем, доводи до врела и постепено прелије брашно тамо, добро се меша. Када се маса благо охлади, она се мора гнетити рукама и оставити испод пешкире 10 минута. За то време трља сир; ако је пилеће месо, он је такође исецкан. Тесто је подељено на 10 делова, танко ваљано и пржено у врућим тепихом без уља са једне стране, а онда се окрену, пуњење се ставља у средину и пржи док се сир не топи. Затим преклопите на пола, још једном преокренути и уклоните. Служи са путером.

</ п>