Ко су хотели?

Тренутно Професија хотела се сматра једним од најважнијихвисоко плаћени и престижни у хотелима типа хотела. Без ових професионалаца у овом послу једноставно је немогуће учинити. Менаџери са пуно професионалних дужности су особље, без којег је нереално одредити идеалан рад било ког хотела. У овом чланку ћемо причати о томе ко су професионални хотелиерски, а такође истичемо специфичности ове професије.

Чињенице из историје професије

Било је времена када су путници само у својим сновимапредстављао је одмор у хотелу, који се карактерише удобношћу, спокојношћу и сигурношћу. Хотелиерс (ови власници у тим годинама) били су претежно грубо, похлепни и људи који нису поуздани. Квалитет услова живота такође није задовољио посјетиоце.

Средином КСИКС века ситуација се променилабоља страна - особље је постало љубазније и свеобухватније, појавиле се нове услуге. То је довело до значајног повећања цијена. Али на територији хотела почели су да се налазе козметички салони, институције које пружају забавне услуге и ресторане.

У Паризу отворен је модеран хотел новог нивоакрајем КСИКС века швајцарски Цесар Ритз. За тај временски интервал, ово је био значајан корак напред: хотелске собе су имале купатила, ручкови су доведени у собу, а недељом можете уживати у бечким пеценкама.

Такви објекти су почели да расту, у њима су боравили представници значајних имања и краљевских породица.

Професионалне дужности хотелијера

Хотелиерс су високи стручњаци који заузимају место на највишем кораку у хотелском послу. Дужности ових људи укључују:

обезбеђивање угодних услова за живот гостију;
стварање неопходних услова за рад особља хотела;
повећати износ добити.

Ови стручњаци су одговорни за одржавање слике и угледа хотела на одговарајућем нивоу.

Хотелиерс развијају рекламну политикуактивност његове институције, одређује основне функције својих економских услуга. Овај пост је такође означен као менаџер хотела или директор хотела.

Начини управљања типом хотеларазличити нивои услуга и погодности директно зависе од свог укупног концепта. У зависности од утврђених правила понашања, хотелијери могу да се понашају са гостима, као добар домаћин, или, обрнуто, као дискретан администратор хотел.

Дневни задаци за хотелијере

Хотелиерс су стручњаци у хотелском послу који заједно са глобалним задацима решавају многе проблеме сваког дана. То укључује:

Организација хотела.
Контрола нивоа услуге за купце.
Координација активности особља
Обезбеђивање рада опреме.
Организовање поправних радова.
Одржавање финансијске и рачуноводствене документације.
Контрола тиража средстава.

Неопходне личне квалитете

Хотелски послови су посебна сфера услуга,у коме су лични квалитети запослених од великог значаја. Прави шанса да се попне на корпоративној лествици су доступни за одлазне, пријатељске, стрес отпорне људи са стране надлежног говора и добрих манира.

Хотелиерс су врхунски специјалисти,који је током радног дана морамо да решимо много питања везаних, да превазиђе многе нестандардне ситуације и истовремено увек показати гостопримство према госте и особље хотела.

Администратор хотела мора имати посебну могућност да правилно прими и прими госте, без обзира на околности.

Критеријуми за примену у струци

Главни услов за успешно запошљавање јестепозиција хотелијер је течност једне, а приоритет - неколико страних језика. Познавање истог енглеског језика је неопходно за рад у скоро свим службама хотела.

Хотелијер треба да има вишу школу,потврђујући ниво њихове интелигенције. Најтраженије је образовање у области хотелијерства и туризма, које се може добити у многим специјализованим образовним институцијама. Искуство и препоруке су добродошли.

Након што добијете диплому, одмах се позабавитехотелијер је готово немогуће. Има примјера када је хотелијер започео своју каријеру као машину за прање судова. Да бисте постигли највиши степен у хотелском послу, потребно је радно искуство и одговарајућа репутација.

Рад у хотелу као хотелијер (профили и слабости)

Надлежни стручњаци треба да имају информације да постоје позитивне и негативне стране у овој професији. Дакле, предности радова хотелијера сматрају се:

стална потражња на тржишту рада;
престиж професије;
високе плате.

Недостатак рада у овој позицији су следећи:

Максимални ниво одговорности за донете одлуке.
Нерегулисан радни дан.
Висока емоционална оптерећења.
Константна комуникација са различитим људима.

Хотелијер (хотелијер) - прилично тешкои одговорну професију. Ова особа треба да детаљно упозна са радом сваког запосленог у хотелу и вешто га координира. Он мора имати идеју о томе који догађаји се дешавају унутар зидова хотела сваког минута.

Плата овог специјалисте зависи од његове надлежности.