Колико је лепо? Етикета: правила понашања на столу. Како користити прибор за јело

Сви људи знају да постоје различита правилаПонашање за столом. Али овде у детаљима у њима врло мало људи разуме. За многе, довољно је да знају која рука држи нож и какву вилицу. Међутим, ово је врло мало. У овом чланку желим да причам о правилном понашању за столом.

О етикети

Пре свега, мора се рећи да постојеразличите врсте понашања у одређеној институцији, па чак иу одређеној земљи. Ако схватите колико је лијепо, ово питање ће бити потпуно једно за европске земље у којима се за столом треба понашати минимално, а за Азију, гдје се захвалност власнику за укусна вечера изражава гласним шампањом и шамарањем. Такође, понашање у ресторану и посете рођака за столом може бити мало другачије.

Ресторан етикета

Разумети колико је лијепа, веома је важнаљуди који повремено посећују различите ресторане. Дакле, важно је да се правилно понашате одмах одмах након преласка прага установе. Важно је запамтити да гости испуњава главни конобар, говори о томе да ли постоје празна седишта, и држи до жељеног стола. Такође, његов посао је да покупи спољну одећу посетилаца. Приближујући се столу, човек (ако долазе супружни гости) прво треба да помогне госпођи да седне, помало гурнуци назад столицу, а онда седи сам. Такође је важно памтити како исправно сједити за столом. Што се тиче ситуације, представник јачег пола мора бити испред жене или са леве стране. Ако је дама мало закаснела, човек може да седне за столом, али када је главни конобар одведен на одређено место, момак увек стоји у поштовању.

Изаберите поруџбину

Кад је пар већ за столом, конобар је обавезанпружа мени. Избор жељених посуђа није у журби, у таквим институцијама није обично брзо. Најчешће ће конобар видети да су гости спремни да нешто наруче, и он ће то сам урадити. Али могуће је и лако помицање руке да позове оперативно особље на себе. Наредбу најпре направи жена, а потом и мушкарац. Међутим, дама може тражити од момка да то учини за њу, то је такође дозвољено. Ако гости не могу одлучити о избору вина, они могу питати конобара за савјет. Такође можете се консултовати са њим о овом или оном јелу, дозвољено је правилима етикете.

Чекање

Како се понашати за столом, док наруџба још нијестигао? У то вријеме, гости могу ћути тихо. Први, највероватније, конобар ће донети вино. Унцоркирање боца само за запосленог у ресторану, човек не мора да прекине са места да то учини. Прво, пиће се служи женама, а онда момцима. Што се тиче хране, онда можете почети да једете тек након што сви на столу већ наручују оброке.

Правила

Разумевање како је лијепо тамо, такође је важнозапамтите да је у ресторанима стриктно забрањено скидање пада предмета са пода. Конобар ће то учинити. Он мора донети чист инструмент. Ако је било непријатности и сломио, на пример, плочу или чашу, не брините. Једноставно ресторан ће укључити трошкове на рачуну, а случај ће бити затворен. Нема скандала о овом питању. Ако желите да солите посуду, а сапуница соли је на другој страни стола, није вредно тога да се повучете на њега, морате питати особу која вам је близу да бисте дали оно што вам је потребно. Такође је важно памтити о децибелима: морате разговарати у ресторану тако да се не мешате с другима.

Како сједити

Разумевање како је лијепо, важно је запамтити ида морате правилно да седите за столом. Дакле, забрањено је постављати лактове на стол, распасти на столици, да се окрену на њега. Такође, не савијте се мало изнад плоче. Задња страна сједне особе требала би бити равномерна, не морате се срушити. Међутим, у ставу не би требало бити напетости и ригидности, све би требало да буде природно. Када се промени јело, госту се дозвољава да се повуче мало уназад, како не би узнемиравао конобара и мало се опустио у угодном положају.

О храни

Вриједно је запамтити да ресторани нису прихваћенипожури, посуђе се полако јела да би уживали у њиховом укусу. Ако је храна прилично врућа, не можете је уништити. Да се ​​охлади, само треба мало да чекате, подржавајући разговор. Ако је гори гори храну, не можете да га савијају у уста марамицом или рукама, можете само да опрати сву воду. Разни кости, укључујући воће, строго је забрањено испљунути или уклонити из уста руком. Да бисте то урадили, користите виљушку, која је довела до уста лагано и све непотребно развија тамо. Ако је укус хране особа није допало, може бити близу уста како би пешкир и све испљунути, без привлачи пажњу других поремећаја овом приликом.

Ако треба да се одселиш

Култура понашања на столу има својепрепоруке о мобилним телефонима. Дакле, уколико гост буде назван, може кратко рећи да ће се позвати без напуштања свог места. Међутим, ако је разговор хитан, неопходно је повући. Говорити за столом по телефону је лош знак. Такође, ако морате да одете, на пример, у тоалету, морате тражити дозволу од свих присутних на столу. Не можете такође разговарати с људима који седе на оближњем столу. Ако су другови или само треба да нешто питате, морате устати и приступити им. У случају када пријатељ уђе у ресторан, треба их поздравити како седе, са благим климањем главе. Човек устаје само ако се дама придружи свом столу. Жене се не крећу у било којој ситуацији.

Крај оброка

Када се вечера заврши, гости су пуни исрећни, могу да затраже рачун од конобара, што ће значити да је њихов боравак у овој установи завршио. Услуга ће донети фасциклу у којој ће налог бити прецизиран. Такође је важно запамтити савете - 10% цене налога. Ко треба да плати - то је друго питање. Дакле, у пост-совјетским земљама ово углавном раде мушкарци. У европским земљама жене се активно боре против тога, имајући у виду реликт прошлости, и тамо сви плаћају за себе. Ако је вечера била само пријатељска, од конобара унапред може бити затражено да донесе лични рачун, за сваку особу одвојено. Такође је важно памтити о предаји. Ако је то неопходно, особа једноставно ћути. Ако у фасциклу постоји новац, од којих неки не морате да се вратите, морате само рећи: "Без предаје", а то је крај тога. Важно је запамтити да је неопходно одлучити ко ће платити унапријед, ружно је то учинити прије конобара. Неопходно је знати и ко треба да изрази своје тврдње. Говорите о свему што вам се свидело или није волело, потребан вам је главни конобар, а не конобар.

Прибор за јело

Али ако ни горе наведено није превишестрашно игнорише, онда је то како правилно управљати посуђем - ово је цела наука. На крају крајева, постоји велики број различитих цимбала, ножева, кашика и чаша. Елементарно морате знати како правилно држати утикач и како га користити. Дакле, када особа седи за столом, без обзира где се то дешава - у ресторану или код куће, мора да погледа около. Дакле, према правилима, требало би да буде десна плочица, паштета или салвета десно од ње. Лево од плоче би требало да буду кашике и ножеви, десно - виљушке. Ако се све то види на столу, може се закључити да госту треба одређени манири. Такође, морате запамтити да ће тањир бити смештен десертни уређај, највероватније кашичица. Иза плоче биће чаше за вино и чаше за вино, које имају и своју функцију.

Како користити прибор за јело

Дакле, како правилно држати вилицу? Ово питање често узбуђује људе. Вриједно је запамтити да су ти инструменти који леже лијевом од плоче узети са левом руком, они који су на десној страни су у праву. То је цела наука. Дезертни уређаји су постављени тако да дршка гледа на десну или леву страну. У зависности од тога, неопходно је одлучити која рука их треба узети. Што се тиче ножа, крај ручке према правилима треба да се налази на средини длана, палц и средњи прст су на бочним странама ножа, показни прст је у центру. Остали прсти су благо савијени на длан руке. Виле са храном држе се тако да зуби погледају доле, ручица, као нож, лежи на длану ваше руке. У случају када треба да једете мале комаде хране, као и кромпир са кромпирима или кашом са стране, виљушка је окренута наопачке са зубима, док вам помаже да укуцате храну мало ножа. Кашика се држи у левој руци тако да је њен крај на основу индексног прста, а почетак - на средини. Ако је посуда лако одвојена, келнер може да служи само виљушком, у ком случају га треба држати у десној руци. Сада сви треба да разумеју, не само како држати виљушку и нож, већ и друге нијансе употребе прибора за јело. Штавише, ово није тако тешко, као што се могло појавити на почетку.

Салвета

Када одлучујете како лепо јести, важно је то знатиМорате такође да управљате салветом. Често постаје предмет украшавања стола, али има и своју директну сврху. Прије јела, салвета треба уредно преклопити на пола и ставити колена на ивицу. Ово ће помоћи заштити одјеће или одјеће од капљица које се могу просути. Такође, ова салвета може да обрише руке или усне након једења или пијења. Стварно је забрањено да је објеси за огрлицу, правили му пузавицу. Ово је непријатно и веома ружно. Прљави прсти су пажљиво и неприметно обрисани са горње ивице салвете, која остаје на коленима. Ако вам треба мокро усне, подигните гардеробу, али тако да је потпуно у длану и не виси. Уједују (али не трљају) усне средине салвете, а затим се враћају на своје место. Строго је забрањено користити га као марамице или ручник за влажне или прљаве руке. Такође не можете да обришете прибор за јело с салветом, потражите лепљиваче на њима. То може бити велики прекршај власницима. Ако је ова ставка пала, морате тражити нову. На крају оброка, салвета се налази лево од плоче, али никад се не виси на леђима.

О пижама

Свако то схвата то правилно понашање на столу- залагање за успјешно вече у културној институцији. Такође је важно дати неколико речи и пића, као и контејнере који им одговарају. Најважније је запамтити правило: што је јаче пиће, то је мањи капацитет који је потребан. Чаша за водка пице, чаша вина за утврђене, чаше или чаше за бијела и црвена вина, вино стакло или чашу за шампањац. Прво, сервирају се јача пића, а затим у порасту ред. Винске наочаре су испуњене са две трећине.

О дјеци

Важно је етикета за столом за децу,јер деца такође морају да буду у стању да се добро понашају у друштву. Међутим, треба рећи да ће правила за њих бити лакша и задржана него за одрасле. И нико не треба обратити посебну пажњу на грешке малих за столом. Међутим, мајка или други родитељ треба тихо направити малу примедбу, учећи га исправном понашању. Шта је главна ствар за децу у понашању на столу? Важно је да деца знају да за столом не можете гласно да причате, да се смејете, вичу. Не можете разговарати са устима пуним, ружним и чак штетним за процес јела. Такође, не можете да се смркате и смркнете, ово је неприхватљиво. Неопходно је дијете да каже како је исправно урадити с салветом: требало би га користити за брисање оштећених усана и руку, а када није неопходно - треба бити на крилу. Такође, беби треба рећи да постоје јела која можете јести рукама, а оне за које морате користити прибор за јело. На пример, помфрит, шкампи, рибљи штапићи могу се руковати без проблема, а такође можете ухватити и цвјетање цвјетача. Али ово завршава списак производа који се узимају без уређаја. Из неког разлога, бебе воле да једу шпагете уз помоћ руку, али ово је ружно и погрешно. Клинац мора бити сигуран у ово. Дјеца такођер требају запамтити да морају остати за столом све док сви не једу. И, наравно, важно је рећи "хвала" власницима који регулишу. У случају да једу у ресторану "хвала" кажу главном конобару. Ако сувише тешка наука за мрвице је етикета за столом, слике - то је оно што савршено може помоћи у учењу. Потребно је само да дете приказује неколико видео лекција или карактеристичних слика, и све ће му постати јасније.