Конзервативни агар-агар

Агар-агар је производ добијен од браонморске алге. Они, заузврат, расте у црном и белом мору, као иу пацифичким водама. У природном станишту формира густ желе. Ово је дефиниција овог елемента. Заправо, агар-агар је природни желатин.

Желите ли сазнати више информација? О агар-агару? Дођите на службену локацију познатог снабдевача кондиторских сировина ЛЛЦ "ТД" Тортнаб "!

Користи се углавном у кулинарствупроизводња. Додају се мармелади, марсхмаллову, парним јелима, пудингима, моуссама, у декорирању колача. Пошто је структура агара много јача од традиционалног желатина, његове карактеристике укуса су такође много вредније. Агар-агар се раствара у било којој течности - од воде и воћног сокова до броколи и пире посуђа. Да бисте га у потпуности растворили, непрекидно мешајте. Затим морате да га пошаљете у фрижидер како бисте се охладили и замрзнули.

Широка употреба агар-агара у медицини - њенаОзначи као чистач. То не узрокује зависност, чак ни са продуженом употребом. Они који активно губе тежину, биће интересантно знати да тело не савлада овај производ, већ пролази кроз дигестивни систем, узимајући са собом негативну микрофлоро у цревима. Постоји стимулација и прилагођавање процеса у цревима.

Позната је медицинска својства агар-агара у односу на јетру - она ​​га чисти од прекомерне количине жучи, помаже у ублажавању упале.

Акција агара

Агар, као и било који други алги, можеса високим садржајем минерала, јода и других хранљивих материја. Због тога је уобичајено да се користи за надопуњавање природног јода у људском телу. Такође је у могућности да смањи холестерол, нормализује количину глукозе у крви, уклања токсине, токсичне елементе из тела. Осим тога, захваљујући агару, постоји брза засићеност, што значи да нема потребе за додатним оброцима - осећањем гладних пролаза. Јапанци су ценили пријатне особине овог елемента - њихова дневна дијета није без агар-агара.

Овај производ има користи и штете. Позитивни квалитет агара већ су назначени, алиНа негативан, вреди обратити пажњу на количину употребе агар-агар - дневна доза не би требало да прелази 4 грама супротном, можете добити дугу и обилно пролив, и изазвати црева за бактеријске релацији повреде.