Бросол - шта је то и како се кува?

Бросол - шта је то? Одговор на ово тешко кулинарско питање можете пронаћи у представљеном чланку.

Бриол: шта је то?

Такви се редовно користе иуобичајена јела која кувамо сваки дан, али немамо појма како се називају професионалним кухањем. Бросол је само таква вечера. Урадио је за себе или за своју породицу готово све.

Имате ли иак и најмању идеју о томе како изгледа бирзолина? Шта је то? За оне који не знају одговоре на питања, одлучили смо да напишемо овај чланак.

Бриокли - ово није кулинарско јело, већ начинкухање. То буквално значи: пржено у јајима или омлети. Овом методом можете припремити млевено месо, живину или свињетину, као и све рибе и морске плодове.

Основна правила припреме

Општа идеја како направити бриол, шта је тотакав и са оним што га користите, имаш. Али ове информације нису довољне за укус и брзо припремање јела представљене код куће. У том смислу, одлучили смо да вам кажемо о основним принципима његовог стварања.

Дакле, класични бриол, кувањекоја не траје пуно времена, врши се на следећи начин: пилетина јаја су претучена, слана и попраска. Затим се пржени у тигању са малом количином биљних масти. После тога, половина добијене палачинке је постављена у пуњење и затвара се у облику кнедла. Коначно, производ се обрће и пржимо.

После тога, бриол се може разрезати на делове или послужити заједно са пире кромпиром, кашом, помфритом или било којом другом страницом.

Пилећи бисол: рецепт за кухање корак по корак

Постоји много могућности за кување таквог јела. Рећи ћемо вам само о најједноставнијим и најприступачнијим од њих.

Дакле, да направите пилеће брик, купите:

• пилеће млеко охлађено - око 500 г;
• сладак лук - 2 комада;
• свежа пилетина јаја - 5 комада;
• рафинирано уље - око 45 мл;
• кувана со, прелијана бибера - користите по укусу.

Припрема надевом

Пре него што направите такву вечеру, потребно јеОчистите пилеће груди од костију и лупите, а затим сипајте преосталу пулпу у блендер заједно са луком. После тога, производи се саљу, прелије и добро мешају.

Обликујте и пржите посуду

Након припреме фарме, мора се узетиизнос од двије велике кашике, а затим ставити у пластичну фолију и смрви у танак и широког стан. Ово је праћено брејк јаја у велику плитку посуду и помешајте их. Након тога, месо торта захтева пажљиво одвојити од филма и један страни пада у тесто направио раније. У таквом полупроизвода мора се ставити у загрејаној уља натопљен доле. Што се тиче врха меса, онда би требало да буде да се попуне преостали претучен јаје.

Након што се доња страна посуде затакне, она се мора окренути лопатицом и слично пржити.

Како треба правилно да служим столу?

Приликом припреме пилећег бриол-а, треба га поставитина плочици и одмах преда на сто. У ово јело треба дати неку форму. По правилу, бриол је преклопљен на пола или преклопљен у цев.

Прављење бриол у пећници

Лазни бриол кувају се на исти начин као и претходно описано јело. Међутим, треба га печити у пећници.

Дакле, да направимо такво необично јело, требамо:

• пилеће млеко охлађено - око 500 г;
• сладак лук - 1 ком.
• млечне масти - 4 кашике велике;
• јаја свежа пилетина - 4 комада;
• рафинирано уље - око 45 мл;
• кувана со, прелијана бибера - користите по укусу.

Припрема састојака

Да припремите такво јело које треба да направитеса укусом млевено пилеће. Да бисте то урадили, костима и без кожице пилеће груди треба да самеље у машину за млевење меса заједно са лук сијалица. Даље, они би требало да буду со и бибер и добро промешати.

Што се тиче свежих јаја, морају се посебно потресати заједно са кашиком млека и зачина, а затим пржити са обе стране у таваку. На крају, требало би да набавите ружичасте палачинке.

Процес формирања производа и њиховог печења у пећници

Након што направите палачинке од јаја, оне треба попунитиароматизованог пилећег млијека, а затим завити у цев и ставити у подмазани облик. У овом облику, посуду треба ставити у загрејан кабинет и печити на температури од 207 степени за пола сата. Током овог времена, млевено месо треба бити у потпуности припремљено.

Правилно се сервира на столу

Након што се лењир бриол пече, његоваморају се поставити на тањир и одмах презентирати домаћинству. Ако желите тако крупно и укусно јело, можете додатно направити украс. Такође се препоручује да служи неку врсту сосова и парче хлеба на поветарац.