Правимо једемо. Која је најкориснија каша?

У далеким срећним временима, када је комерцијалноструктуре још нису уведене у сферу здраве исхране, најприкладнији доручак је кашица, ароматизована са парче маслаца. Ова обимна храна богата угљеним хидратима пуни тело енергијом и омогућава вам да одржите осећај ситости прије вечере. Житарице представљају важан део дневне исхране, пружајући нам витамине, минерале и биљна влакна. Тешко је рећи која је житарица најкориснија, било која врста житарице има бројне неоспорне предности.

Пшеница

Зрна пшенице - највредније здрављепроизвод који садржи значајну количину протеина, витамина Б групе, Е и ПП. При преради се добијају две врсте житарица: манна и пшеница. Која врста кашице је најкориснија од њих?

1. Највећи број виталностиЕлементи у траговима садржани су у зрну која се зарађује. Да бисте то урадили, поставите опран крупан дан на топло место и попуните водом тако да је горњи слој једва покривен. Када су процепи пробијени, зрна се млевају у мешалицу и сипају воденом кухном водом. За бољу апсорпцију витамина Е, препоручује се додавање уља.
2. Пшенична каша, кухана на традиционалан начин, такође је веома корисна. Помаже у уклањању токсина из тела, повећава имунитет, смањује ниво холестерола.
3. Манна каша се препоручује за исхранунапајање. Има нежну, јединствену конзистенцију и савршен је за људе који имају проблеме са стомаку. У свом саставу - 70% скроба и мало влакана. Каша се кува на неколико минута, тако да се минерали, протеини и витамини чувају након кувања. Међутим, за децу млађу годину дана, таква храна није погодна: фруктин који се налази у гризу нарушава процес асимилације калцијума, гвожђа и магнезијума. Такође се смањује апсорпција витамина Д, што може довести до развоја рахитиса.

Енглески се не питају каква је кашанајкорисније. Брига се за своје здравље, више воле овсену кашу свих врста крпа. Садржи цинк, кобалт, бор, бакар, гвожђе, манган и читав комплекс витамина групе Б. Посебно је неопходно приметити биотин, који је веома користан за стање коже.

Каша је вискозна и хомогена у саставу. Нежно заокружујући стомак, спречава развој гастритиса и чируса. Бета-глукан смањује ниво холестерола, влакно нормализује шећер у крви. Овсена коза олакшава депресију, промовише обнављање метаболизма, елиминише проблеме у раду црева. Наравно, најкориснија каша за доручак - овсена каша и овсена каша.

Овсени кашасти су цела зрна, подсећа на облик пиринча. Дуготрајно, 30-40 минута. Садржи пуно корисних супстанци, погодних за сталну употребу.

Херцулес је полупроизвод направљен од странепари и полагање целих зрна. Брзо се брже или једноставно сипају воденом кухном водом. Одговарајуће за периодичну употребу, за корисне особине мање од цијелог зрна.

Ајда

Говорећи о томе која врста кашице је најкориснија, вриједипосебно помињати хељде. Овај скромни биљни људи људи користе за храну више од пет хиљада година, а озлоглашене нове технологије се не користе у култивацији и преради.

Хељда је супериорнија од осталих житарица по садржају уравнотежених биљних протеина и протеина и може да замени месо у исхрани.

Липотропна једињења присутна у кашици,ојачати зидове крвних судова и јетре. Хељда уклањају радионуклиде и баластне супстанце из тела, па се препоручује становницима еколошки неповољних подручја.

Калијум и магнезијум ојачавају срчани мишић, фосфорчини кости јаче, гвожђе соли побољшавају састав крви. Константна употреба хељде кашице помаже у отклањању несанице, смирује нерве, стимулише мозак.

Прољет

Зрна просо су направљена од проса. Јела од ње су укусна, хранљива и немају контраиндикације. Биљни протеини у писхенки су већи него код пиринча, бисерног јечма и чак хељде. Препоручује се за дијететску исхрану код дијабетеса, смањење снаге, интензиван ментални рад. Као најкориснија каша за дјецу, посуђе из проса неопходно је укључено у мени предшколских установа.

Витамини Б1 и Б5, који се налазе у великој групиколичина, нормализује крвни притисак, побољшава стање косе и ноктију, елиминише акне и перут. Богата листа микронутријената садржаних у косу омогућава нормализацију рада срчаног мишића. Кардиолози препоручују просену кашу као део терапије одржавања болести крвних судова и срца.

Поред тога, једење писхенки промовише губитак тежине, раздваја и уклања вишак масти, чисти тело токсина и антибиотика.