Оригинална и укусна салата са шкампима

Ракија је већ дуго престала да буде ретки производнаш сто. Нису тако скупи, одмах се припремају. Зато су укусне, лепе, оригиналне салате са овим морским плодовима постале толико популарне.

Укусна салата са шкампима и лигњама

За салату трајаће: пола килограма свеже лигње, 400 грама смрзнуте козице, мајонеза, 200 грама. сир и 5 јаја.

Јаја се кувају и фино исецкане. Лигње трупци се чисте из филма, сеше на танке траке, опере и стављене у кључу, слану воду. Пет минута касније, бацају се назад у хладњак и охлади. Ако су траке дугачке, пресушене су на 2-3 цм. У то време, водите рак за шкампи, залијете је и попните неколико одсека репа. После 6 минута, након што се шкампи кувају, извлаче се, хлађују и чисте. Велики шкампи се пресече на 2-3 дела. Мијешајте јаја, лигње и ражњи сир на великој груди, сезона са мајонезом и служи за столом, украшавање зеленилом.

Ево још једне укусне салате са шкампима и ананасом

Потребно је: 200 гр. ољуштени шкампи или 300 гр. нечвршћено смрзнуто, 2 средње велика јабука, 150 гр. ананас, зелена салата, хрен и мајонез за пуњење горива.

У слану воду пет минутакувати шкампи, онда их одводе, хладно и чисте. Исеците танке траке листова зелене салате, коцкице ананаса и ољуштене јабуке са танким сламцима. Обришите воће и шкампи и узмите пар кашика мајонезе. Да бисте укусили, додајте 0,5 кашике хрена и соли.

Једноставна и укусна салата са шкампима и белим луком

Да бисте то учинили, потребно је да узмете: 300 гр. сирове замрзнуте шкампе, 3 јајета, 2 каранфила од белог лука, мајонез и 70 грама. тврди сир.

Козице су куване, очишћене и исеченедва дела. Јаја се тврдо тврде, хлађена и исечена на траке. Обришите их са шкампима, додајте нарибани сир, фино исецкани бели лук и мајонез. Припремљена је салата на тањиру који се шири уз брдо и декорише се са зеленом зеленом.

Укусна салата са шкампима под поморанџним сосом

За кување потребно је: грам од 400 замрзнутих шкампа, 2 наранџе или пола чаше сок од поморанџе, листова целера, пола лимуна и мајонезе.

Скампе се кувају у сланој води са додаткомсирће и очишћено. Велики пресек на 2 половине дуж. Аппле се сјече на танке траке. Из поморанџе исцедити сок и мијешати га са двије супене кашике мајонезе. Листови целера се пресецају у танке траке и помешани са шкампима и јабуком. Сезоните салату сосом поморанџе-мајонезе и додајте мало лимуновог сока.

Шкампи и шампињон

Салате са шкампима и шампињонимаони се испостављају укусно и необично. Да бисте направили такву салату потребно је да узмете: 350 гр. замрзнути шкампи, 100 гр. шунка и десетак свјежих печурака, четвртина лимуна, 2 кромпира, першуна, маслиновог уља и слатког бибера.

Олучене паприке и шунка се пресецају у траке. Кромпир се кува у униформи, ољушти од њега и пресеци у сламице. Печурке кувати 7-10 минута у слану воду, охладите и исеците на мале резанце. Шкампа се спусти у кључу слану воду, након 5 минута је извадена, очишћена и исечена на два дела. Кромпир, паприка, шунка, шкампи и печурке се мешају и сипају сосом мешавине лимуновог сокова и маслиновог уља. Готова салата посута фино сјецканим першуном.

Шкампи, парадајз, мандарина

Тада се добијају укусне салате са шкампима,када комбинују поврће и воће. Салутарни пример је салата са шкампима и парадајзом. Да бисте то учинили, потребно је да узмете: 200 гр. мала ољуштена шкампа (или 300 грама смрзнута), 2 средња парадајза, чесначке каранфилиће, пола кашичице меда, мандарина, црни бибер и маслиново уље. Козице се кувају и чисте. Мале су стављене у салату у цијелу, а велике се могу исећи на два дела. Опран парадајз се исече сламцима, мандарина се чисти и свака лобула је подељена на пола. Комбини парадајз, шкампи и мандарине, бибер, сипајте лимунов сок и маслиново уље, додајте фино исецкани бели лук.