Пица сос - рецепти

Можда не постоји таква особа која никад нећеНисам пробао укусну и укусну пицу са сосом. Овај сос може се припремити унапред? и савршено се чува у фрижидеру. Такође се може пропливати у лименкама и користити се по потреби не само за пицу, већ и за друга јела. Посебно су укусни сосови за пицу са луком. Затим замислите неколико рецепата за њихову припрему.

Парадајз пица сос

Састав:

Салт - 3 кашике чаја;

Парадајз - 1,2 кг;

Шећер - 1 чајна кашика;

Биљно уље - 4 столне кашике;

Пеппер земља (црвена и црна) - пола жлица чаја;

Оригано, босиљак.

Прво треба да исперите парадајз и уклоните ихлупине и семена. Затим млетите у блендер или сечите на ситне комаде. У тепиху, сада би требало да ставите парадајз са додатком шећера, соли, бибера, биљног уља и зачина. Ова мешавина мора се печити на средњој температури 20 минута, уз мешање константно. Готово!

Класични пица сос

За кухање потребно је:

Чесен - пар лобула;

Маслиново уље - 260 мл;

Парадајз паста (можете користити парадајз сос) - 1 пот;

Оригано, сол, шећер;

Зеленици.

Прво морате да исечете половину белог лука ипржите уље до жућкасте боје. Затим положите зеленило, оригано, парадајз сос или тестенине, додајте шећер, сол. Сву све на мали ватру све док не буде браон. Затим извадите комадиће белог лука и ставите у посебне форме за складиштење. У овом облику можете замрзнути сос, а она ће се дуго складиштити у замрзивачу.

Пица сос са морским плодовима

Овај рецепт је прилично једноставан, сос се брзо припремају. Ако кухате пицу са морским плодовима, онда ће бити најпогоднији.

Састојци за кување:

Шећер;

Јаја - 2-3 комада;

Сол;

Млеко - 60 мл;

Биљно уље - 3-4 кашике кашике.

Јаја треба премлатити, додавши шећер и сол. Затим наставите да бичите, док постепено додате млеко. Затим сипајте у биљно уље и пажљиво промешајте сос. Готово!

Пица сос "Тунел"

Овај рецепт савршено одговара као мазиво за базу пице, а за већ кувану. Састав:

Уље од сунцокрета;

Булб;

Брашно - 2-3 кашике;

Парадајз паста - 140 г;

Крем - 40 мл;

Сол, паприка;

Павлака - 3-4 кашике.

Прво морате пржити брашно у уљима и ставити га на странуна страну. Затим на истом пану сипајте фино исецкани лук, додајте парадајзу и пржите 7 минута. После тога унапред залитите брашно, додајте крему, со, павлаку, бибер и доведите до врења, уз мешање соса. Готово!

Сос од печурака за пице

Састав:

Парадајз сос - 650 г;

Шампињони (или беле печурке) - 250 г;

Бов - пар глава;

Месна јуха - 60 мл;

Лимунска киселина - на врху ножа;

Буттер;

Чесен - 1 резина.

Печурке и лук се треба фино исрезати и слатиу путеру. Затим додајте сос од парадајза и кухајте 17 минута. Затим додајте сос са маслацем, лимуном киселином, фино исецканим белим луком. Темељно мешајте. Сос је спреман!

Бели пица сос

Брашно - 2-3 кашике;

Маслац - 60 г;

Месна јуха - 450 мл.

У почетку загрејте тигањ и залијепитедео чорбе уз додавање маслаца. Затим постепено сипајте брашно, уз мешање стално, тако да нема грудвица. Затим додајте преосталу јуху. Сос треба кувати 45 минута на малој ватри, уз често мешање. Пјена која ће се појавити током кувања треба уклонити. Припремљени сос мора бити филтриран.

Сос од сосева за пицу

Састојци за кување:

Брашно - 2 кашике жлица;

Маргарин - 2 супене кашике;

Сенф - 1-2 кашике;

Свињац (било који) - пола литра;

Јаја - 1 комад;

Павлака - 1 кашика;

Лимун сок - 1 кашика;

Шећер, со;

Зеленици.

Прво, неопходно је одвојити жољак и мијешати гапавлака. Затим стопите маргарин у тањир, прелијте брашно и све мешајте. Сада полако сипајте чорбу, посујте шећером, со, додајте лимунов сок, сенф и павлака са жуманцима. Сви добро мешајте, дозволите да се врео и уклони са врућине, додајући сецкане зеленице. Готово!