Купус за зиму са хреном - зачињен и укусан

Салтинг купус је посебна тема у одељкукућно кување. Можемо рећи да свака домаћица има свој рецепт на овом резултату. Популарност овог јела произвела је разне укусе. Хајде да разговарамо о томе како је купус салате за зиму с коњском репом. Такви рецепти ће увек наћи одговор сваке господарице.

Купус на грузијском

Почнимо одмах са необичним рецептом. Купус са хорсом за зиму је омиљено јело многих националности. Узмите 8 килограма купуса (искусни домаћице знају шта је најбоље да се касније оцене, више погодних за кисељењем), 100 грама белог лука, око 2 кг репе (тамно црвени), 100 г рена, 2 комада љуте паприке и 100 грама першуна са коријенима. Такође за маринаду, требају вам 200 грама соли и шећера и 4 литре воде. Сада прелазимо на сам процес припреме. Сакупљамо сваку купусу купуса (средње величине) на пола. Затим сваку половину исечемо на 4 дела. Цвеће се очисти и пресеци у кругове. Пропустите купус у контејнеру за лужење и пребаците је куваним зачини и коренима, као и цвеклу. Затим морате припремити маринаду. Напуните воду шећером и солом у суду и сипајте ову смешу купуса. Два дана да га ускладишти у соби. Затим, кад се кисе, изложе се лименкама и однесу на хладноћу. Купус, мариниран хреном, биће спреман за месец дана. Она није само врло укусно и умерено зачињено, али има прилично атрактиван изглед, захваљујући репе.

Купус са хреном и белим луком

Овај рецепт ће захтевати 2 килограмацрвени купус, 30 грама корена рена корена першуна и целера (20 грама), неколико листова црне рибизле, 15 грама таррагон, исти износ копра, мало паприке, 20 грама белог лука, литар воде, 20 грама соли и шећера и чашу сирћета (5%). Купус за зиму са хреном је врло једноставан. Прво припремимо маринаду. У тепихе, сипајте воду шећера и соли. Затим се маринада охлади. После тога сипајте у сирће. Затим танко одрежите купус, бели лан сече на танке плоче. Корен рена на грудима. Мешајте ова три састојка. Припремите тегле и ставити на дно сваке рибизле лишћа, целер, естрагон, першуна, мирођије и чили паприке. Затим додајте рашчевити и мешати са хреном и луком од купуса. Лигните лименке у маринаду. Купус за зиму са хреном се чува на хладном месту.

Купус са хреном и копером

А овај рецепт захтева само три основнесастојак. Узеће 10 килограма купуса (ако желите, можете смањити број свих компонената у једнаким размерама), 300 грама хора (коренова) и 10 кишних кишобрана. Као додатак, користимо 200 грама соли (великих) и 50 грама меда. Сада морате исецкати купус што је могуће тањи. Зависи од тога, да ли ће бити нежни укус. Руж чист и три на грубо. Копер се опере и осуши. Мик купус са хреном, копером, со, мед и ставите у контејнер за качење. Истовремено, мора се убрзати да се сок појави. Одозго је нужно ставити репресију. Купус за зиму са хреном треба да стоји на хладном. Почиње природни процес ферментације, што ће му дати карактеристичну киселину.