Крем супа од поврћа: рецепт, функције кувања и критике

Пријажан по укусу, лаганом и изврсном поврћуКрем супа са деликатном текстуром се сматра храном за дијете, за коју је често укључена у састав различитих дијета. Због посебне конзистенције, ова супа је потпуно апсорбована од стране тела, засићује га витаминима и не оставља никакав осећај тежине у стомаку. Посебно популаран међу људима који гледају своју тежину је крем супа са кремом. Најбољи рецепти за крем супе су представљени у нашем чланку. Покушајмо открити све тајне њихове припреме.

Тајне кувања укусне кремне супе

Чини се да ништа није лакше од кувањатаква супа. Уобичајена супа се пере и вади са мешачем све док се не добије кремаста конзистенција. Заправо, постоје њихове тајне како направити стварно укусну супу од поврћа.

Рецепт за кречну супу може укључивати неколико састојака, али само један од њих је основни, а током кувања важно је не сломити његов укус.

Течност приликом бацања састојака посуде треба постепено уводити, тако да се супа крем се не испуни превише водена.

Ако и даље испадне течност, бели сос на бази маслаца, брашна и млека ће помоћи да се исправи конзистентност.

Крем супа од поврћа са пиринчем

Деликатна и хранљива супа може бити одличнаопција срдјаног оброка за децу. У саставу се не разликује од обичне биљне супе, али прво јело припремљено према овом рецепту има угодну конзистенцију креме.

Супа од поврћа, чији је рецепт је приказан испод, користи се само свеже, тако да се кува у малој количини за само један пут.

Кување корак по корак:

1. У слану воду, кухана је кашика пиринча од крушне житарице.
2. Младо ткиво (100 г) је ољуштено, исецкано на коцке и кувано до меке. Поврће од поврћа након кувања треба чувати у запремини од 300 мл.
3. Тиквице и пиринач су бачени са миксером све до глатких.
4. У теглу се растопи маслац (10 г), након чега се пржени истом количином брашна. После тога додајте 50 мл млека, а сос се кува до густе конзистенције.
5. У тигању помера се пиринач и поврће, додато сачувану поврћу, сол и бибер по укусу.
6. Спремна јуха се разблажи кремом до жељене конзистенције (40-50 мл).
7. Сервира се на столу са ароматичним крутонима.

Крем супа од поврћа са кремом: рецепт

Свака супа од поврћа, обогаћена кремом,постаје много укуснији него када се разблажује редовном бујом. Нудимо да припремимо једну од најпопуларнијих крем супа са богатим укусом печурака.

Крем супа са кремом и шампињонима припрема се у следећем редоследу:

1. Прво, куван кромпир (4 кртоле) се кува док се не припреми. Након кувања, део чорбе треба чувати.
2. Шампињони (300 г) и лук су пржени у биљном уљу док се не кува.
3. Са блендером, кромпиром и печуркама са лукомсу земља у пире стање. У процесу премлаћивања, поврћу се додаје крема са садржајем масти од 20% (500 мл). Додати со, бибер по укусу и децу, ако је конзистентност супе превише густа.

Крем супа са кремом и шампињонима се послужује столу са тостовим тостом.

Кремаста бучна супа

Свијетла, корисна и врло укусна бундева супа према овом рецепту припремљена је на бази пилеће јухе. Али, ако желите да га замените кремом са ниским садржајем масти, добијате веома деликатну супу од поврћа за поврће.

Рецепт за кување је следећи:

1. Мали комад тиквице (200 г) и шаргарепа се љушти, исечи на мале коцке, сипати пилећим броколом и кувају 15 минута.
2. У то време, лук се пржени у жлици маслиновог уља све до златне боје.
3. Затим у тигањ са бундевом и шаргарепом померен лук, додати со, црвена паприка по укусу.
4. Сви састојци се млевају у пире стање помоћу блендера. Ако је потребно, додајте крему да бисте постигли жељену конзистенцију.

Крем супа од поврћа: рецепт за исхрану

Ова лов цалорие диетна супа је стварнаскладиште витамина. Стручњаци за исхрану препоручују да се то укључи у састав различитих дијета, а лекари савјетују да једу када гастритис и чир на желуцу. Главни састојак биљне супе од поврћа је репа корен са јединственим хемијским саставом.

Корак по корак припрема супе је следећи:

1. Коријен комарца сече на мале коцкице ипостављена у лонац са растопљеним маслацем (20 г). Треба додати и мало воде, при чему се чврста коморача 15 минута је мекан и нежан. Прије кувања поврће треба слати и попити.
2. Бијели део пире се исече на пола прстена, додаје се у комарац и замрзава 5 минута заједно с кореном.
3. Поред поврћа, додати су кромпиром кромпири, напуњени воденом кухком и замрзнути док се не кувају.
4. Од посуде са поврћем, вода се исушује, након чега се маса меље до мешавине све до униформе. Да бисте добили нежно крем супа, добијену смешу треба проћи кроз сито.
5. Пршута јуха прелијемо у чисту посуду, одмах након укопавања додати 200 мл креме (20%).
6. Уклоните крему од ватре, украсите свеже биљем и служите за столом.

Крем супа са броколијем

Да би се спречио рак, стомачни улкуси,кардиоваскуларних и других болести препоручује се бар неколико дана недељно да једу броколи. А да су сви витамини садржани у купусу, потпуно разблажени, биће боље направити бифтек од поврћа.

Рецепт за кување састоји се од следећих корака:

1. Одлепите сијалицу и велики кромпир кромпира из коре и исеците поврће на коцке.
2. Броколи треба растављати на цветићи (400 г) или одмрзнути.
3. Опрати поврће под текућом водом, ставити у тепихе, додати воду и кувати 15-20 минута док се не кува.
4. Чувајте ½ шоље од чорбе и испразните преосталу течност.
5. Потом додајте крему (150 мл) и сачувајте јуле за време бичења.
6. На финој груди растерите било који тврди сир (100 г).
7. Додајте сир у припремљену супу и замијените.
8. Послужите са прженим у тигању.

</ п>