Да ли знате рецепте за Ускршња јела?

Ускрс је један од најзначајнијих религиознихпразници у нашој земљи, а не само у њему. Многи верници су наставили пости неко време и сада пружају шик столове како би прославили овај величанствени празник. На столу мора бити пуно укусне хране. Обично су домаћице припремити све унапријед, с обзиром да су количина и запремина посуђа прилично велика, а не постоји жеља да стоје близу пећи до последњег тренутка. Осим тога, морате знати рецепте за Ускршња јела, тако да су сви срећни.

Шта обично кува за овај празник? Први се традиционално пече колач и скоро увек - са сиром Ускрс. Исто тако, боја јаја добро, онда - све то довољно маште: желе, домаћи кувани свињетине и кобасица, печена живине и свиња, салата "Оливије", за децу пеку колаче мед.

Размотрите најбоље рецепте јела припремљених за Ускрс.

Ускршња торта

За кухање торте вам је потребно: 15 јаја, 15 руменика, 200 г маслаца, 200 грама маргарина, 1 литар доброг млека, 100 мл сунцокретовог уља, 5 чаша. шећер, 100-120 мл павлаке, 150 г квасца, грожђица, ванилин.

Ако проучавате рецепте за ускршње посуђе, на то морате посветити посебну пажњу, јер је колач централно јело свечаног стола.

Укопи и охлади млеко. Требало би да буде мало топло. Ми кашику кашику са квасом, со, додамо кашику ванилина и шећера - и у млеко. 10 минута ставимо на топло место. Затим додајте омекшано маслац и маргарин, јаја, шећер, павлака и жуманце. Добијени састав је добро помешан. Додајте брашно све док се тежина не држи рукама. Поново - на топлом месту да се уклопе у тесто. Додамо грожђице, пре-парове, гњечене. Изполните форму, 1/3 запремине, идемо мирно. Пеците око 40 минута на средњој температури. После хлађења, мастити протеине (бачене) са шећером. Све, испало је врло укусно!

Хладно кувано свињетино

Главни рецепт за ускршње јело су рецепти за јела од меса. Размислите о једној од њих, што је једноставнији, печење роштиља.

Састојци: 1,5-2 кг свињског тепиха, со, сенфа, ловорних листова, црног бибера, могуће белог лука, шаргарепе.

У року од 2-5 сати маринирати месо у затвореномпосуђе, у смеши сенфа, соли, бибера, сецкани лист лука. Након што рачунате да је довољно - у загрејаној рерни, на просјечној температури од 1,5-2 сата. Не заборавите да пређете у алуминијумску фолију или траку за печење. Такође можете направити шупљине у месу и направити га шаргарепом или чесном, сјечивши их сламом.

Пилећа салата

Руска кухиња је разнолика. Постоје рецепти за све укусе. Свака господарица припрема биљну воду на свој начин, по сопственом нахођењу. Нудимо вам једну од опција.

Састојци: вода - чаша, желатин - 20-30 г, једна шаргарепа, пилеће месо - фунта, сол, лук - 1 ком. За декорацију користићемо кисели краставац, зеленило и кувана шаргарепа.

Ми растворимо желатин у хладној води и оставимо једва сата за отицање. Од кокошије додајте цело шаргарепу и лук, кувамо јухо, сол. Одвојите месо из костију. Брот филтер и додајте желатин. Топлина све док се потпуно не раствори, али не и кувана. Сјећемо мале комаде меса и киселе краставце, правимо фигурине од шаргарепе.

У облику сипати мало јуле,дајте мало густо, затим ширите зеленило, комаде краставаца, шаргарепа итд., ставите у потпуно хладно средство у фрижидеру. Затим положите месо, краставце и сипајте још један слој желеа. И да се замрзне. На тај начин користимо све месо, правимо неколико слојева.

На крају, након пуног очвршћавања, смањите форму са желећом у минуту у топлој води и окрените је наопако на посуду. Готово!

Следећи пут ће се рећи о преосталим рецептима за Ускршња јела. Много их има.

</ п>