Радисх. Рецепти за све прилике

Радисх - јединствена биљка, која је већСтотине година чине легенде, пишу поезију, измишљају загонетке. Народна мудрост га је прославила у преговарањима и изрековима, али у највећој мери ријеч звучи негативном бојом. И потпуно узалудно. Оштар горког укуса овог корена изазива апетит, сок је користан за варење, а јела од реднице имају незабораван укус.

Из њега можете кувати супе, друге курсеве,салате, грицкалице. Важно је да из разних сорти (бела, црна, роза, маргелан, даикон ...) изаберете онај који ће вам се допасти. Покушајмо да припремимо ручак из овог корена.

Дакле, бела редквица. Рецепти нуде да кува борсх од ње, додају у супе.

За супу са редквицама и говедином, биће потребни следећи производи:

• Говедина - 200 г
• Радисх вхите - 200 г
• Глава поклопца
• Бели лук - 3 зуба
• Соја сос - кашика
• Зачини, лековито биље

Почните са кухињом класичне месне бродицелук. Када док кувано месо и даље доста у супи пут исећи на неколико комада ротквице. На крају кувања додати се бели лук. Извадите месо и ротквице, ситно исецкан, помешан са зачинима, травама и соја сосом, су постављени на плочама. Супа се додаје у посуду директно на столу.

Други ће захтевати маргеланску редквицу. Рецепти тврде да је овај зелени корен најприкладнији за кухињске кнедле. Тесто за њих уобичајено. Узмите 500 г брашна, сифтирајте, мијешајте сољу. Мачите тесто за 1 јаје са чашом топле воде.

Пуњење је направљено од редквице. Испржен је на великој групи, помешан са луком, бибером, со, додамо павлака. Кувар вареники као и обично, али је служио са маслацем.

За оне који не воле вареники, на другом можете припремити салату од меса, а основ за то ће бити и редквица. Рецепти ових салата су у многим народима. За акутну кавкаску салату треба узети:

• 400 г младог кувана овчета
• једна велика редквица (било која, осим црне)
• велики бели лук
• 2 јаја
• со, биље, зачини
• мајонез

Сви производи су млевени, корен се гурне на грубо са малим рупама, попуњен је мајонезом, сором и бибером. Изгледа веома хранљивим и оштрим.

За оне који не једу месо припремите слатку салатуод редквице, шаргарепе и сира. Оно што је најпогодније за редквицу, рецепти не прецизирају: све зависи од личних укуса. Узимајте једнаке количине ових производа, трљајте на великој групи, напуните укусом: јогурт, павлака, мајонез. Обавезно додајте зачине: кумин, бибер, сол. Што је слатки сир и шаргарепа, то је префињенији укус салате.

Љубитељи пикантних арома могу се попунитинарибан медитеран, сок од бруснице, помешан са јабукама, крушке, остало воће. Одлична снацк за водку, инфусед на биљкама, је црна редквица са јабукама и киселином, зачињена маслацом.

Гот фед? Остаје да припреми пиће, који се заснивају на истом редквицама. Њихови рецепти су такође различити.

За пиће од парадајза у блендеруредкев и јабука. Додајте мало шећера, соли, бибера (не обавезно), помешајте сок од парадајза. Такво пиће може бити разблажено минералном водом, или можете пити неразређено.

Не волите парадајз сок? Затим припремамо јогурт са редквицама. Мијешајте зелени лук, слатка редквица, со, разблажите јогуртом или сурутка.

Чека вас романтично вече, и да ли се бојите да одете?

Онда морате направити чаробно пиће,узбудљива потенција. Мијешати фино исецкану јабуку с црним ражњицом, додати лимун, цимет. Напуните пола литра воде која је кључна, инсистирајте пола сата. Извадимо репицу и јабуку, поново сипамо лимун, со, ставимо мало меда, напунимо јогуртом. Испоставило се зачињену салату, коју можете пробати на романтичан датум. Пијте хладно, служи на столу у високим наочарима ледом.

</ п>