Рустикан кромпир

Недавно, међу становницима мегацитета иВелики градови, живот ван града постаје све популарнији. Потиснут ваздух, бука, бескрајни саобраћајни заглави у урбаном окружењу штетно утичу на здравље људи. Због тога чисти ваздух, одсуство смога, урбане вреве, шупље комшије не могу само изазвати жељу да се смести далеко од града или да купе кућанску парцелу.

На својој земљи можете засадити своје вољенеповрће и воће, зеленило. А за ово не морате сваки пут трчати у радњу. Поред тога, неће садржати штетне хемијске адитиве. Фаворит од многих кромпира - није изузетак.

Кромпир је рустичан - стварно једноставан, али ни једанс којом је храна неупоредива по укусу. Једноставност кувања, ова храна је једно од првих места. Истина, то не умањује његову заслугу. Кромпир је рустичан и идеалан као независно јело и као додатак главном. Његов укус варира у зависности од коришћења зачина и укуса кувара.

Пре кувања кромпирау рустикалном, неопходно је одлучити о рецепту. Они се не разликују много, али ипак свака од њих има своју љуштење. Неки рецепти претпостављају додавање креме или павлаке, други вам омогућавају да експериментишете са зеленилом.

Пожељно за кувањемладе кртоле, онда ће кромпир на селу бити посебно укусан. Штавише, не захтева пилинг. Али можете користити стару. Добро је у комбинацији са печуркама (посебно белим), месним и рибљим састојцима.

Како кувати кромпир у стилу земље? Ово је једно од првих питања која интересују младе мајсторе. Они који требају научити све тајне овог једноставног јела, који ће помоћи у било ком тренутку. Као зачини, можете користити сваку мешавину паприка и зачина, али најбољу комбинацију су зелени копер, першун и млади бели лук.

Кухамо кромпир у стилу земље. За то нам треба 1,5-2 кг младог кромпира. Трудимо се да изаберемо глатке, не оштећене кртоле. Естетика још увек није отказана! Ако је потребно, уклоните тамна места и очи. Добро исперите под хладном водом без уклањања пилинга. Можда ће вам требати четкица. Хајде да се осуши. Такође нам треба со и биљно уље - 5-6 кашика. За оне који воле више калоричне хране, препоручујем да користите свињетину уместо уља - онда је кромпир богатији на богатији начин. Зелени копер и першун, стабљике џемпера, као и млади бели лук (ми ћемо користити своје погаче), као и могуће прилагоди ово јело.

Ако је кромпир једнак, мала величина,Остављамо је у целости, велике гомоље сечемо у четвртине. Поврћу стављамо у претходно загрејано биљним уљем, а да не заборавимо да додамо со по укусу. Пржите кромпир до оштрих златих смеђа кора. Да би то урадили, ми ћемо га печити на високој температури, не заборавити да се мешамо, тако да не гори, на неколико минута. Затим извадимо кромпири и пустимо их да одводе вишак масти (за то можете користити папирне кухињске крпе).

На пладњу за печење, која је благо орошена уљем,изложите наш кромпир. Гасну пећницу треба загрејати на 200, електричну пећницу до 220 ° Ц. Посути са садржајем тигањ малу количину ситно сецканих спригс од мирођије, першуна и зелених изданака младог белог лука, прелијте павлаком. Послажемо посуду у пећницу 20 минута. 3 минута пре уклањања пећнице за печење из рерне, потресајте преостале зеленице и фино исецкани бели лук. Кромпир у земљи спреман!