Резати парадајз с луком. Затворимо најбоље за зиму!

Потребно је кухати резани парадајзлук за зиму, након свега није само укусна, већ и веома лепа. Можете једноставно направити салату и покварити зимске госте и чланове домаћинства овог укуса. Од многих рецепата за кување парадајза, ова опција је једна од најбољих. Поред тога, не захтева пуно састојака и пуно времена. Размотримо неке рецепте.

Парадајз салата

Само два главна састојка и малозачини - и добијате одличну снацку. Узмите 2 килограма парадајза, три велике лук, неколико розе ловора, бибер зрна, белог лука (пожељно у гранулама) и зачине (со, бибер). За почетак, изабрали смо парадајз, зрео и добро затегнут. Онда их треба опрати и исећи на кришке средње величине. Резани парадајз с луком за зиму треба да задрже свој облик. Зато немојте млевати сувише танко. Лук је припремљен и резан на прстенове средње величине. Пре-стерилизујте тегле. У њих стављамо парадајз и лук. Између њих стављамо све зачине. Одвојено припремамо маринаду.

Налијте литар воде у тањир, додајте тримале кашике соли и 4 велике кашике шећера. Напуните сланину парадајзом и луком. Банке смо стерилисали 10 минута. На крају, налијте у сваку посуду 2 кашике од 30% сирћета и 6 кашика биљног уља (кључање). Ролете канте покривамо поклопцима. Срезати парадајз с луком за зимско одсуство да се охлади, а затим излази на хладноћу.

Парадајз у желатини

Овај рецепт је потребан код домаћица. Испоставља се веома оригинално јело. Прво, сипајте 50 грама желатина са куханом водом (3 шоље) у трајању од једног сата. Затим стерилизујемо посуду за крпу. На дну сваког контејнера стављамо неколико каранфила од лука, ловор лист, зрна паприке и зеленог копра. Парадајз сече на две половине (боље је да се снађе) и ставите у припремљену посуду. Између њих стављамо прстенове лука. Желатин ставља ватру и чека док се не раствара. Мора се запамтити да се не може кувати. У засебном резервоару, кувајте 4 шоље воде са 1.5 тбсп. л. сол и пол чаше шећера. Сада додајте желатин и искључите гас. Напунити припремљену смешу с резаним парадајзом и луком за зиму. Стерилизујте посуде за око 15 минута, додајте малу кашику ока 70% и затворите поклопце чврсто. Чувати парадајз с луком исеченим на хладном месту, а пре стављања у хладњак.

Још један рецепт

За кување потребно вам је 3 килограмапарадајз зелен, на килограм лука, шаргарепе, слатке паприке. Парадајз сече у пола прстена, а остатак поврћа - сламице. Ставите их у велики контејнер и додајте 100 грама соли. Оставите поврће да пуни 10 сати. За то време ће пустити сок. Мора се исушити и кувати. Додајте у поврће 300 грама шећера, 150 грама сирћета и 300 г биљног уља. Ми добро мешамо. Ширите поврће у сапуну соком и кухајте око 15 минута. Затим поставите салату у теглу и затворите је. Ово су парадајз срезани са луком. Рецепт је веома једноставан, а предјело је укусно. Испоставља се мало слатко и благо пикантно.

</ п>