Салата "Харинга испод крзна". Рецепт за кување

У Русији нема такве особеНовогодишњи сто никада није имао харинге испод крзна. Ова салата постала је традиционална декорација празничног стола. Иако је, често, довољно често наћи у свакодневном животу. Постоји много варијација у припреми ове салате. Сваки гурман може одабрати тачно рецепт за припрему салата, који ће задовољити све његове жеље.

У седамдесетим годинама прошлог века, по први путНа столовима совјетских грађана појавила се салата "Харинга под шунком". Рецепт за ову салату састојао се од неколико састојака: харинга, шаргарепа, лука, кромпира, добро и како без мајонезе. То је оригинална варијанта која се сматра класичним. Како направити харинге испод крзнене капут познате су многим домаћим кућама, али за почетнике љубавнице и даље дамо неколико рецепата.

Салатна харинга под крзненим капутом. Цлассиц Едитион

Многи људи мисле да праве харинге испод крзнавеома тешко и дуго. Заправо, ови људи су веома погрешни. Салата "Харинга под бунду", чији је рецепт је приказан испод, је прилично једноставна за припрему и могу се брзо кувана на веома напредном технологијом. Да би се припремио класичну харинге испод капута, треба: 2 харинга, пожељно масне среднесолених и (у принципу, харинга салинитет може изабрати укус) 2 шаргарепе, цвекле величине 2 средње, лук, 3 кромпира, соли, мајонез.

Прије свега, потребно је сјечити рибе рибе,нежно одвајајући све кости, а затим га исечите на резанце. Затим кувати некухани кромпири, шаргарепу и цвеклу. За брже кување, боље је користити микроталасну пећницу. Затим се кувано поврће трља на грубо, могуће је на великом, могуће је и на малим, па ће бити нежније. Сада је главни и најважнији део. Ширите харинг на посуду, а затим лук и маст са мајонезом. У овој фази, ако изабрана харинга није довољно сретна по вашем укусу, можете јој мало слати. Затим ставите нарибани кромпир, а затим поново шаргарепу и мајонезом. Онда је репа и поново поплављена мајонезом. Да би се салата ухватила, он треба да пере, најмање пар сати.

Салата "Харинга испод крзна". Рецепт са јабукама и орасима.

Салата на овом рецепту је врло нежна имекан, упркос присуству ораха. Они су врло добро комбиновани са осталим састојцима салате и могу се користити за украшавање салате.

Састав: 1 харинга (пожељно велика), црни лук 1 глава, 1 јабука, 2 јајета, 3 кромпира, 2 репе, ораси 50-60 г, мајонез.

Поврће, наравно, осим лука, уђителупите, одмах кувајте јаја и оставите да се охлади. Подијелили смо херрингу - очистили смо од коже и костију, срезали смо на ситне комаде. Јабука трља на грубо, ораси оруђа. Након што се припремају сви састојци салата, ставите их у посуду за салату. Први слој је кромпир, наилован мајонезом. Затим следи харинга и на врху се фино исецкане лук, подмазан мајонезом. Затим слој једне ражњеве репе са мајонезом. Пратеци репу, слој фино сецканих јаја са мајонезом. Затим ораси, јабука, мајонез. А последњи слој - преостала репа са мајонезом. Послажемо салату у фрижидер да би намочили. Пре конзумирања, салата може бити украшена здробљеним орасима или рафинисаним јајима.

До почетка двадесет првог века, харинга испод крзна(или, једноставније, крзнени капут) има десетине рецептура за кување. Да би се уверили у то, довољно је писати у било ком систему за претраживање "Хируршки салат под крзном - рецепт" и Интернет ће вам одмах пружити многе могуће опције за стварање такве салате. А онда, тамо можете добити различите опције за декорацију, иако можете користити своју машту за ово.