Цутлета са сосом - рецепт по корак по корак са фотографијом

Цутлетс су омиљена деликатеса многих људи. Они су хранљиви, сочни и веома укусни. Међутим, многим људима се досадјују монотоније посуђа. Због тога вам предлажемо да скувате кокице са сосом. Рецепт са фотографијом јасно ће показати како наша јела могу изгледати.

Кокице са пилећим филетом и сосом

Веома је укусна и, што је најважније, оригинално јело. Кокице су сочније и нежније. Може се послужити са украсом, сосом или салатом. Да кувамо овако јединствено јело, узмите 0,5 кг пилећег филета и врло фино исеците. Ставите их у дубок контејнер.

Додајте филету две мале јаје и сецкане биљке. Ово може бити першун, копер, лук и мала количина базила. Обришите темељно, додајте со и црни бибер.

Када припремите пуњење, можете га додатикрем сир, просецан кроз сито и 1 тсп. скроб. Затим се кокице испружују величанствене и без додатних грудвица. Поново мијешајте. Пуњење на кокошима са кокошињама је спремно.

Остаје да се формира. Морате навлажити руке водом. Затим формирајте кутије облика који вам се свиђају. Могу бити округли, овални или правоугаони. Све зависи од ваше маште.

Спржите тепсање преко спорије ватре, загрејте биљно уље и пржите кутију са обе стране до златне боје.

Кокице са месом и сосом

Да су кокице биле сочније и хранљиве, морате се придржавати пропорција. Веома фино исечите две главе лука. У истом контејнеру додајте нарибани бели лук (2 каранфилића).

Месо (0,5 кг) прелије кроз млин за месо. Додајте млевену мешавину лука и лука на сљунку. У истом капацитету додајте 150 грама сира.

Обришите темељито. За причвршћивање минце, побиједите 2 јајета. Додати у мешавину зачина попут соли, паприке, паприке, оригана.

Сада треба да направите мљекарство пуно кисеоника. Да бисте то урадили, потребно је добро избацити и оставити га на неколико минута. Морате добити јаку лопту са месом.

Ставите тигањ на ватру, загрејте уље. Формирајте месне кутије са цуром обликом који вам највише одговара. Сад га ставите у тигањ. Печен на обе стране на ниској температури до златне браон.

Додавање поврћа

У коси за месо можете додати разне поврће. Окус се испоставља јединственим. Када се млевено месо кува, расте на великој груби 1 велики тиквици, које треба додати у пуњење.

За сочност и оригиналан укус, млетитепарадајз. И они су ставили у цурд и млевено месо. Па микс. Можете импровизирати и додати своје омиљено поврће. На пример, бугарски бибер различитих боја, обојени или бели купус и други.

Да се ​​кокице током циркулације нису распале, вози2-3 више јаја. Протеини савршено причвршћују месо и поврће. Добићете врло укусне и оригиналне кокице. Може се послужити слатким и киселим или зачињеним сосом.

Кокице са млетом рибом и сосом

Ово јело по укусу је веома различитопретходно. Чак има и други укус. Рибљи коктејли са сосом нису само сочни и нежни, већ и необично укусни. Да бисте припремили јело, биће вам потребан полоток или ослич. Риба мора бити ољуштена и све кости уклоњене. Разблажите га на филету и окрећите га кроз млин за месо.

У посебном контејнеру ставите 200 г сира,удари једно јаје у то. Спојите са мешачем да бисте добили хомогену масу без грудвица. Тек тада можете додати рибе млевено месо. Донеси по укусу са зачинама. Ово је сол, мјешавина паприка, паприке, итд. Добро се измијешати и пустити масу да пије.

Сада формирајте паттиес и пржите их са обе стране. Корена мора бити златна.

Добићете рибље кутије с кокичјем, који се могу конзумирати не само врућим, већ и хладним.

Кухињски сир и говедине у пећници

Ово јело је веома корисно. За кување потребан вам је 0,5 кг говедине. Треба га млазити кроз млин за месо. Исеците крух врло фино и додајте у пуњење, онда ће испасти више сочног и мирисног.

Зрни такве зеленике као першун, копер,босиљак. Да би додали посебну пикуанци у кутлете, решите 2-3 гр ђумбира и 2 чесна белог лука. Млевено месо треба пажљиво гњевати и оставити у страну 15 минута.

Кухињски сир (200 г) гурати док се глатко не протресеУ њој постоји једно јаје. Обришите темељно тако да нема грудвица. Сада сиреви се могу сипати у млевено месо. Добро промешајте, добро вадите. Затим ће се кокице боље држати у облику.

Укључите пећницу за 200 степени. Док се загрева, ставите папир за пергамент на послужавник за печење и изложите формиране коте.

За укус и укус потресите с тврдим сиром на врху. Ставите посуду за печење у рерну 30 минута.

Тајне кувања

Кућни сир се не осјећа у кутлама, али дајеСир незабораван укус. Да бисте боље држали облик, додајте крух или брашно. За укус, ставите бели лук. Све зависи од ваших жеља и жеља.

Ако немате рибу, можете га заменитиконзервирана туна. Цутлетс су чак и виши и оригиналнији. Лук и бели лук су састојци који наглашавају мирис. Увек их треба директно додавати у млевено месо.

Ако узмете ниско-масни сиреви, шансе су да се кокице не формирају како треба. Да бисте избегли грудвице и зрна, боље је мешати много са блендером. Уз вилицу, гнетење сирева није вриједно.

Дијеталне коштице најбоље се кувају у паровима или у пећници. Нису мање укусни него у тигању. Међутим, у овом случају нећете добити жељену кору.

У сосу за свињско месо можете додати мало хлеба, који мора претходно бити намочен хладном водом. Постоји мишљење да су сечице постајале нежне и сочне.

Презентација

Посуда мора бити оригинална када се служи,прелепа и префињена. Атрактиван изглед побољшава апетит. Ставите паттиес на јело и сипајте сос. Можете само ставити неколико капи. Све зависи од ваше маште.

Зелени су идеална опција за декорацију. Листови першуна или босиљка наглашавају пречишћавање и јединственост јела. Можете исецати зеленило и само потросити плоче у круг.

Можете поставити кокице у круг око плоче, измеђуњих - било који зеленило. У средишту посуде ставите малу посуду у којој ће бити сос од белог лука или павлаке. Такође, сечице се могу ставити на листове зелених салата. На врх, ставите неколико капи сјајног црвеног соса. Таква врста боја изгледа оригинално и атрактивно.

Кухиња је место за машту и експерименте. Можете изнети невероватан број опција за презентацију посуде.

Важно је не претерати са биљем, сосом или сиром. Замислите своја јединствена, оригинална јела и молите породицу. Са задовољством ће ценити ваше кулинарске вештине.