Укусне пите са рибом из теста квасца

Пите са рибом се пече у пећници само тридесет до четрдесет минута. Међутим, да би их припремили за печење, потребно је много времена.

Пите са рибом: неопходни састојци за тест

• млеко (пожељно кисело) - две чаше;
• маргарин - пола паковања;
• сунцокретово уље - три супене кашике;
• суви квасац - једна кашика за десерт;
• соли - пола мале кашике;
• пшенично брашно - док се тесто не губе;
• шећер - једна велика кашика;
• пилећа јаја - два комада.

Расстег са рибом: рецепт за кување теста

За печење укусних и лијепих питаважно је да се основа добро подигне. Да бисте то урадили, морате узети двије чаше киселог млека и загрејте га у металном штедњаку на малој врућини. Затим у смешу млека треба додати једну велику жлицу шећера, мало соли и сувог квасца. Да бисте дозволили да се састојци тали и набрекну, морате чекати око петнаест минута. На крају прописаног времена у маси квасца, потребно је додати два јаја од јајника јаја, полупаковане мекане маргарине и мало сунцокретовог уља. Сва састојка треба помешати ручно и посути сивим брашном од пшенице. Као резултат гнетења теста, требало би да добијете прилично стрму и пластичну масу. Да би се омогућило испечивање укусних и ружних пита, препоручује се база за постављање на топло место, покривајући врх ручником и поклопцем. После овога треба почети припремати пуњење.

Рибља пита: неопходни састојци за пуњење

• црни лук - две средње главе;
• пиринач - једно фасетирано стакло;
• црвене рибе - 400 грама;
• прасак - једна гомилу;
• Сол и бибер - додати на пуњење;
• шаргарепа - једна мала ствар.

Пите: рецепт за пуњење

Да би ово јело сокало,црвена риба пожељно је узимати масне сорте. Ово је идеално за лосос, лосос или ружичасти лосос. Такав темељ треба пажљиво опрати, уклонити све расположиве кости и хрскавице, као и пилинг. Тада филети црвене рибе треба сећи на ситне комаде и ставити у велику посуду. Поред пастрмке или лососа, пиринач круп се такође користи за припрему пита. Мора се очистити, добро опрати у топлој води, а затим се кувати све док се не створи. Након кувања брушења, треба га поставити на рибу, додајући фино сесекљан лук, нарибан шаргарепа и сесекљан пек на великој групи. Сва састојка треба мешати рукама, соли и бибером.

Да би формирали пите, потребно је узетимали део теста квасца, окрените куглу од седам центиметара у пречнику, а затим га истисните помоћу калупа, изложите припремљену рибу која се попуњава у средини. Препоручује се да ово јело обмотате као пите, али са рупом у средини. Након што су све пите спремне, морају бити постављене у низу на плоче за печење, обложене уљем.

Тачан феед за столом

Пите се служе за сто у врућем стању, заједно са јаким слатким чајем и парадајз сосом.