СИТЕ СЕАРЦХ

Кроасани од слатког пецива квасца - прави француски деликатес

Кроасани су заиста француска јела. Генерално верујемо да је ова серија само десерт за чај. Али у Француској, кроасани су пуно јело, без којег нема ни једног доручка нити вечере. Они могу бити и са различитим пуњењем воћа и чоколаде, а не слађени - са месом, сиром или поврћем. Чак ће успети да замене хљеб. Деца ће посебно волети мале мини-кроасане напуњене топљеном чоколадом. Да, и одрасли, можда, неће се одрећи таквих деликата.

Више је погодно и најлакше припремити кроасанеслатки пудер који се може купити у било којој продавници. Али ако желите, можете га припремити код куће, али ће потрајати много дуже. Овдје ћете наћи рецепт за најосетљивије и укусне десерте - ово су кроасани са чоколадом из љешаног пецива.

Кроасани од кондиционог пецива
За припрему је неопходно:

  • паковање готових пецива (500 грама);
  • чоколада или паста од чоколаде;
  • маслац - 200 грама;
  • један жољак.

Припрема

Пре свега, добро лишће пецива је потребно доброодмрзне. У следећем кораку потребно је да се котрља, али не превише танке или дебеле, дебљина слоја треба да буде око пола центиметра. Затим, пажљиво оштрим ножем тако да не деформише тесто, исеците на троуглове од центра до ивице. Након тог уског руба сваки комад треба мало повуци. У близини дна сваког трокута налазе се пар комада чоколаде или кашика пасте пасте чоколаде и комада маслаца за још деликатнији укус. Затим, кроасане треба да буду обликоване, јер су ово завртеле од основе до центра, а савети су благо завијени једни другима, тако да печење изгледа као полумјесец.

Кроасане са чоколадом из љешног теста

Таква лепиња се сматра тачном ако јестеје увијен у најмање 5-6 слојева. После тога, кроасани из листичастог пецива излечени су на плочицу за печење, која је покривена фолијом или посебним папиром за печење. Пазљиво гледајте како се не додирују и не гору. Горњи део кроасаната за глатку златну боју замазан је премазаним жуманцима.

мини кроасанци

Пећ се загреје до 180-200 степени, алиНе заборавите да стално пратите своје пециво, јер време и температура кухања зависе од карактеристика ваше рерне. Касније ћете изабрати оптимални начин и схватити колико је потребно за кување овог укуса. Пекаре за печење слатког пецива од квасца треба да буду око 15-20 минута. Од овог броја састојака добићемо око 10 средњих пецива, а време кувања траје сат времена.

Ако више волите да направите тесто сами,онда ће трајати до 10 сати, пошто ће му морати дати вријеме (сати 8) да се пије. Након што су кроасани из квасца израђени од слатког пецива, морају остати до потпуног хлађења, а пре служења, можете декорирати свјежим воћем, или мало воде се претходно топи у чоколади са воденим купатилом.

</ п>
  • Оцена: