Како кувати џем од трешања

Џемпер за зиму је универзални производ,што је добро као апетизујући десерт, и као додатак у врућем чају или печењу. Можете га кувати са или без костију. У првој варијанти десерт је погодан само за јести, али без јама може бити употребљено за питу.

Осим тога, може се припремити џем од вишањакао у класичним рецептима, и практично без кључања, што ће уштедети више витамина и хранљивих материја. Једном речју, има много опција. Који преферира, то је на теби.

Припрема џема за класичан рецепт

У овој верзији, чешње остају са костима,дуго инсистирају и посебно су укусни. Требају вам три килограма бобица и исте количине шећера, пола литра воде. Исперите и исперите вишњу, из воде и шећера кухајте сируп. Да би то учинили, вода мора бити доведена до врућине, а затим сипати у шећер и загријати на минуту. Припремљени сируп се може напунити бобицама. Оставите џем од вишања дванаест часова, тако да бобице пусте сок, а затим ставите тепихе на средњу врелину и вратите га назад. Након пет минута, уклоните поново из врућине и оставите у исто вријеме као и раније. Опет врели. Увек пажљиво уклоните пену док кувате. Трећи пут, охладите и кувајте џем, држите пећ на око десет минута, а затим га проширите преко тегле. Окрените их наопако, покријте са ћебе и оставите се хладно.

Класични џам од трешања са костима је спреман. Сигурно ће вас задовољити својим укусом у дугим зимским месецима.

Опција без јама

Ако волите домаће колаче, треба да се заложитеџемпер, који се може додати. То значи да се мораш ослободити јама. Поред тога, овај рецепт не користи воду. Треба вам килограм бобица и мало шећера - око килограма и двеста грама. Исперите темељито и очистите вишње, пређите на емајлирана јела, прелијте шећер. Оставите сок. Када се шећер раствара, мешајте будући џем. Ставите посуду на шпорет и заврите, периодично мешајући све. Након кључања, уклоните пола сата од плоче. Поново и поново полутајте пола сата два пута. После тога, прелијте тегле и затегните их металним поклопцима. Наравно, није лак задатак да се обмотате чишћењем бобица, али такав џем од вишње је веома користан за колаче и пите.

Брза опција

Нису све домаћице довољно времена за дуго кухање. Поред тога, многи су забринути за корисност производа. У таквим случајевима, брзи џем од вишње је идеалан, што вам не захтева да учините значајне напоре. Узми килограм бобица и килограма шећера. Исперите вишњу темељно, није потребно очистити. Напуните шећер и оставите неко време. Исцедите сок, кувајте на пећи да бисте добили сируп. Ставите бобице у њега и кувајте га на пећ на десет минута, а затим га одмах пребаците у пре-стерилизиране тегле, увуците га.

</ п>