Гхеркин - шта је то? Како то кувати?

Данас ћемо причати о кикирики. Шта је ово поврће? Сви не знају за то, али многи чују ово име. Поред чињенице да ћемо вам рећи о геркинсу, размотрићемо неколико рецепата који ће вам помоћи да припремите укусно јело или припремите кућу.

Гхеркин: шта је и шта једе

Корсхинон је назив неких група малих сорти семена краставаца, као и њихових малих плодова, који се уклањају пре сазревања. Такво минијатурно поврће се користи за конзервацију.

Обично се затварају крпама. Гхеркин (шта је ово поврће, које смо већ открили) је нешто више од четири центиметра, али не достиже осам.

Понекад се термин "корнишон" примењује наубрзо након завршетка цветања поврћа обичних краставаца. Али таква употреба ријечи се сматра нетачном. Често мали краставчићи краставци се такође зову корнишони.

Произвођачи пољопривредних производаОвај израз се користи као ознака висококвалитетних плодова краставаца. И у деветнаестом веку ријеч "корничо" је кориштена да се односи на овај концепт.

Крастављени краставци: рецепт прво

Хрустљаве краставце воле људи различите старости. Али како да сакупљате кикирики? Сада реци. Имајте на уму да се ово мало воће може једити било одвојено или у салати. На новогодишњем столу, кикирики ће изгледати одлично. Зато покушајте направити сличан предмет код куће.

Да бисте сакупљали кукуруз, рецепт за који сада описујемо, биће вам потребно:

• леаф залива;
• осам милилитара ока 7%;
• копер;
• шест листова црне рибизле;
• 600 грама кукуруза;
• пет листова трешње;
• 400 мл филтриране воде;
• кашичица шећера;
• две кашичице соли.

Процес припреме: корак по корак инструкција

Прво испирање, сушити краставац. Урадите исто са листовима трешње, рибизле и кишобранских кишобрана. И сада наставите са процесом:

1. Исперите посуду и поклопац, стерилишите на било који начин погодан за вас. На пример, трајект, у пећници или у води.
2. Затим ставите кишобран копер и половину жетвених листова на дну канте.
3. Ставите краставце у тегле чврсто. Затим положите преостале листове и копер на врх.
4. Након што заварите воду, налијте га у посуду, покријте врх са поклопцем. Остави то тако десет минута.
5. Сада поново исцедите воду у суду. Ставите сол и шећер у њега. Донесите у врелину. Након што га сипате натраг, у теглу.
6. Не заборавите да на крају додате сирће у бунару. Окрени га поклопцем.

Још један рецепт

Сада ћемо размотрити још један рецепт за краставце за зиму. Такви краставци ће одговарати било којој храни.

За кухање потребно је:

• два литра воде;
• један килограм кукуруза;
• три чесне белог лука;
• једну кашичицу сенфа у зрну;
• једна мала шаргарепа;
• 70 мл сирћета 9%;
• два листа листова;
• десет грама копра са кишобранима;
• две кашичице соли;
• два ст. кашике шећера;
• 4 ком. слатки бибер и толико црни бибер;
• два лишћа рена, рибизла и трешања.

Сакупи све ово, почни кувати.

Припрема жетве за зиму

Прво исперите краставце. Напуните водом. Онда пустите да стоје око сат времена.
Залити дно тегле са копером, лишћем. Затим додајте мало шаргарепе, исеците на резанце, хрен, бели лук и сенф (грануларни).

Сада исећи репове краставаца, стави своје лименке чврсто. Напуните шећер и со. Затим сипајте у сирће, додајте црну и слатку паприку, лијев лист.

Кретати воду, хладно до четрдесет степени. А онда сипајте краставце водом до врха. Затим затворите поклопац.

Ставите тегле у великој прслуку топлом водом. Ово је неопходно за спровођење процеса стерилизације. Направите просеку ватре, сачекајте да вода опере, а затим мало смањите.

Стерилизирајте предоблике око петнаест минута након кључања.

Затегните поклопце, окрените тегле и обмотите их са ћебе. Пустите их да стоје док се потпуно не охладе.

Укусна салата са купусом, кикирики

Предлажемо вам да припремите занимљиву салату. Може се користити као независно јело и као комбајн за гарнитуре.

Предност посуде је нискокалорични садржај.

Да бисте припремили укусну салату са корњицима, биће вам потребно:

• шест кашика мајонезе;
• соли (по укусу);
• пола главе купуса (око 450 грама);
• ¼ чаша црвеног лука и капара;
• два ст. кашике винског сирћета;
• ½ жличица шећера и свеже млевене црне паприке;
• Чл. кашичица маринада од кикирикија;
• две кашичице сенфа;
• ¼ шоља кикирикија.

Корак по корак рецепт

Почели смо да припремамо:

1. У почетку, исецкати купус тако да се испоставља да је око шест чаша.
2. Обришите га једним кашичицом соли у сито, који се инсталира преко посуде.
3. Онда пустите да јело стоји око два до три сата. Након испирања купуса под текућом водом, осушите га папирним пешкирима и ставите у велику посуду.
4. Затим исеците краставце и лук.
5. Како мешати лук, шећер и вински сирзаједно у малом броду. Дозволите да стоје око 15 минута, а затим се мијешају са корњицима, каприма, маринадом мајонеза, свеже мљевеним црним бибером и сенфом.
6. Састављену композицију мешајте са сецканим купусом. Затим фрижидер неколико сати.

Мали закључак

Сада знате неке корисне информацијетакав појам као што је "геркин" - шта је ово поврће и како то укусно укусно маринирати. Надамо се да ће вам рецепти у овом чланку задовољити вас и ваше госте. Бон аппетит!