Рецепт за класичну Бровние и опције за његово додавање

Цхоцолате Бровние колачи су дуго били један одомиљене десерте. Постоји пуно опција за ову делицију, али основни сет састојака је непромијењен. Дакле, рецепт за класичну пиву, који вам омогућава да кувате 8 - 16 колача (у зависности од величине).

Састојци:

- 400 грама тамне чоколаде, сецкане;

- 280 г маслина;

- 350 грама смеђег шећера;

- 6 јаја;

- 150 грама обичног брашна.

Уколико желите, можете додати и кашичицу ванилиног есенције и 1/8 кашичице морске соли.

Ово америчко пециво је припремљено на следећи начин:

- Угрејати пећницу на 180 ° Ц.

- Ставите пола чоколаде и путерамали теписон, загревати на малој температури и мијешати све док се не стопи и непрекидно конзистентност. Пустите да се мало охлади, препоручује се да се хлади 10 минута.

- Додајте шећер, јаја и брашно (и, по жељи, ванилу и со) у посуду са чоколадом смеше и добро промешати.

- Ставите преостале комадиће чоколаде у смешу и сипајте све у посуду за печење, мало уље (препоручљиво је ставити пергаментни папир на уље, а затим додати тесто).

- Печите 30-35 минута или док се не кувате. Онда се охлади и пресеци на квадрате.

Овај рецепт за класичну пиву је прилично једноставан,а готови дезерт се може чувати у непрозирном контејнеру на собној температури 3-4 дана. Препоручује се да не користите поклопац за наношење премаза јер врло брзо апсорбира топлоту, а тесто се брже кува на бочним странама. Печење ће се, на крају, сушити на бочним странама и лагано пећи у центру.

Да бисте били сигурни да је јело спремно, убаците шибицу или зубчицу у центар торте. Ако излази сув - тесто није влажно.

Такође се може допунити рецепт за класичну Бровниедруге састојке, чиме се прави нови десерт. На пример, можете додати свеже малине и испећи тесто у коврџавим облицима. За ову опцију, требате:

- 200 грама тамне чоколаде (70% какао), сецкане;

- 60 г маслина;

- 1/2 чаша смеђи шећер;

- 1/4 чаше креме;

- 1/4 чаше брашна;

- 3 јаја;

- 250 грама малине;

- 300 г тамне чоколаде, сецкане;

- 1 шоља креме.

Бровние - класичан рецепт допуњен малином

Рерна се загреје на 150 ° Ц. Загрејте чоколаду, шећер, путер и крему у средњој запремини на ниској температури и мешајте до потпуног растопања. Ставите јаја и брашно у посуду и махајте док се не помеша, а затим додајте у мешавину чоколаде и наставите да мешате. Подмазати неколико форми за бундеве са уљима, ставити папир унутра и сипати у тесто. Додајте малине у тесто, покушавајући да "утопите" бобице што је могуће дубоко (током кувања ће површинити на површини). Печемо 35-40 минута, проверавамо доступност меча или зубаца.

Такође се може допунити рецепт за класичну Бровниегуста чоколадна крема, која се припрема на следећи начин: 300 грама тамне или млијечне чоколаде посечене на коцке и мијешајте са 300 грама креме у малом тепиху. Угрејте на малу температуру и мешајте док се не заглади. Слично томе, могуће је припремити било коју глазуру или пунило према сопственом укусу.