Печурка печена. Четири рецепте

Шума на шипку је пљачкашка риба породице перцид. Његово сочно и нежно месо је веома популарно у кувању. Врло добар ђурђевак печен, замрзнут, пржен, такође је одличан састојак за кување дијететских јела, а најважнији плус је недостатак костију. Овај чланак садржи рецепте за посуђе од шипке, које су савршене како за свакодневну, тако и за свечаности.

Печурке печене са поврћем и сиром

Да бисте направили тако укусно јелоТреба два килограма филеа смуђа, три ствари паприка (најбоље црвеним), две сијалице сијалице 60 мл сунцокретово уље пинт 20-22% крем, 40 грама креме, полбанки коштица маслине, 250 грама сира солидну, једну четвртину кашичица сушене мирођије, мали пуцхоцхек свеже биље, мало соли и свеже млевени бибер.

Сијалице сече на пола прстена, паприке са подолговатим тракама. Потом поспните поврће на биљном уљу и на крају додајте маслине.

Шунка на кошчици сече на комаде, бибер, сол, ставите на плочицу и шаљу у пећницу (180 степени).

Припрема сосова: помешајте павлаке, крему, со и зачине које ће ићи на рибу. Маса мало махне.

Напуните рибу прженим паприком и црним лукоммаслине, и врх са сосом. Ставите посуду у загрејану пећницу и пеците пола сата. Затим уклоните, посипајте сиром (нарибаним) и пеците још петнаест минута. Дајте зандер, украшен свежим сецканим травом.

Пике-перцх се пече у потпуности

Узмите једну труп шарана, 30 грама масти, 30 грама сира, мало бибера и со.
Добро гутане, ољуштене и опране трупљесољу, биберу, стављамо на послужавник за подмазивање, потресемо уљима, посујемо с крупним крумпирима или нарибаним тврдим сиром, ставимо у пећницу и пецимо до кухања (250-280 степени).

Судак, у потпуности печен, можете служити топлом и хладном снацком.

Печени колачи са печуркама

Узми један килограм филета шарана, 400 грамасвеже или смрзнуте печурке, три лука, 80 грама тврде кише, 100 грама мајонезе, две до три жлице биљног уља, 20 грама маслаца, мало соли и црног бибера.

Сијечите сијалице на пола прстена и прослиједите их у биљном уљу. У другом корпусу, утрљајте печурке док течност не испарава.

Затим пренесите печурке у тањир са луком имало га ставите заједно. Ширите маслац на плесни и поставите исецкану рибу. Посути с сољу и бибером. Онда положите печурке са луком. Гладак и посипајте сиром. Затим проширите слој мајонезе. Ставите у пећницу и пеците до златне боје.

Печурке печене пиринчем и јајима

Припремите један килограм од триста грамапречишћени перцх полстакана пиринча дугог зрна, два кувана јаја, два сирово неколико дилл гране, једна кашика лимуновог сока, мало соли и бибера, пола кашичице куркуме од, један кашика пшеничног брашна (за посипање), кашике подне Кафе бреадцрумбс (за посипање), три кашика путера (истопила за пуњење - кашика и за заливање - две кашика).

Прво припремамо пуњење: кувајте пиринач у слану воду док не буде спремна. Затим испразните ову воду и исперите је хладно. Добро исеците кувана јаја.
У контејнеру са пиринчем ставите сесана јаја, бибер, со, додајте куркума и мешајте. Затим додајте свјеже јаје и поново темељно мијешајте.

Сада додајте једну жлицу растопљеног кремастог путера, фино исецканог копра и добро мешајте.

Кување рибе: пола сата пре почетка кувања, залијепите рибу и сипајте лимуновим соком. Пре печења, попуните стомак вашег пикеперцха са надевом и шијете га навијањем. Потом потресите шипку са брашном, а затим дробљеници.
Поставите пуњене рибе у калуп и исту на њега. Тако печите посуду у загрејаној рерни (180 степени) за 35-40 минута.

Пре сервирања, декоришите по жељи.