Кокошке од пилетине: брзо и укусно

Можете да кувате пилетину на различите начине: пеците га у рерну, припремите сјајну јуху, пржите комаде, али данас ћемо направити кокошке кокице према два рецепта.

Домаће кокошке кокошке

Да бисте припремили кокошке кокошке, потребно је да узмете следеће састојке:

• један килограм пилећег меса;
• две средње главе лука;
• један сирови кромпир;
• једно кокошко јаје;
• четири комада белог хлеба, најбоље од сваке застареле;
• једну чашу млека;
• бибер и сол по укусу;
• за пржење биљног уља.

За почетак ћемо се бавити хлебом: пеел је потребно прекинути, а мрвица се пробити на неким деловима, комбинирати у посуду и попунити млеком.

Минерма за кокице се припрема независно: Потребно је мало времена, али ћете бити сигурни да у њему нема ништа сувишно. Пилеће месо сече на средње комаде и померајте се кроз брусач меса. Исто се ради са хљебом, након благо стискање из млека.

Лук се може померати у месној брусилици са месом, или можете рашљати на великој груди или мало сипати. Кромпир три у грубо.

Додајте у сирово пилеће сирово јаје, сецкани лук и кромпир, со, бибер по укусу и темељно мијешати масу.

Сада формирамо кокошке кокошке: из посуде, извадите малу количину млевених меса и баците га са једне длаке на другу, што је више пута учињено, што ће бити благи и нежни, онда ће се кокице испразнити. На крају, дају им подужни облик, поставити на плочу за резање прекривене филмом за храну и послати у фрижидер око сат времена.

Спржићемо кокице у биљном уљу. Прво, на високој ватри, пржите кутије са обе стране док се не формира коријена, затим смањите пламен и још десет минута их доведите у спремност. Припремне кутије од пилетине треба уклопити у тепихе, омотати и оставити у пола сата топло, тако да ће посуда постати нарочито нежна и мирисна.

Како кухати кокошке кокошке без употребе месарске млинице? Да бисте то урадили, следећи рецепт ће вам помоћи.

Једноставно припремите такве кокице.

Састојци:

• три стотине грама пилећег филета;
• једна мала глава лука;
• једно кокошко јаје;
• једну чашу кефира;
• четири жлица пшеничног брашна;
• сол и бибер;
• мало биљна уља за пржење.

Пилећи филе треба сећи на мале коцке,отприлике 1 * 1 центиметар. Да бисте олакшали ово, можете лагано пререзати месо у замрзивач. Сада додајте сецкане филете у посуду, сипајте кефир и пошаљите у фрижидер да маринирате, најмање пола сата.

Лук се мора фино исецкати и лагано ставити у тањир са биљним уљем.

Али можеш да радиш без лука, ако имаш врло брзе чланове породице.

Сада извадите посуду пилетинефрижидер, додајте тамо лук и јаје, со, бибер по укусу, сипајте у брашно и добро мешајте. Маса конзистентности ће изгледати као тесто за палачинке, тако да ћемо пржити кокице, као палачинке. Ако су сечице навијала током обртања, онда додајте мало више брашна у масу.

Добро јело за сјецкане коштице ће бити пире кромпир или тестенине. Бон аппетит!