Крем за палачинке. Рецепт за крему. Торта од танких палачинки

Крем за торту са палачинком може се припремитикористећи различите састојке. Неко то чини из павлаке, неко користи пуњено пуњење, а неко кува, користећи састојке као што су сир, сир, риба, кондензирано млијеко, крема и тако даље.

Данас ћемо вам представити неколико опцијакако направити укусну палачинку. Користећи ове рецепте, не само да брзо и дивно кувате домаћи десерт, већ и изненадите своје госте.

Класична палачинка торта: рецепт

Кисела павлака највише је погодна за палачинке. Због тога смо, на првом месту, одлучили да га опишемо.

Дакле, за основе нам треба:

• млеко са ниским садржајем масти - око 750 мл;
• јаја сирова - 2 комада,
• брашно пресеђено - 2 шоље;
• шећер средње величине - око 2 велике кашике;
• сода - велики пинч;
• шећерна ванилија - врећица;
• соли - према дискрецији.

Месим основа

О томе како направити крему за палачинску торту, мало ћемо причати. Сада желим да вам кажем тачно како припремити колаче.

За почетак, гнетите течност палачинке. Због овога, потребно је комбиновати млијеко малог масти са сировим јајима и премлатити их вилицом. Поред њих треба додати сода за пециво, сланину соли, ванилу и обичан шећер.

Пошто је постигнуто растварање свих расутих производа,потребно је постепено сипати брашно. Као резултат, требало би да добијете основу конзистентности течног кефира. Ако је тесто превише густо, онда можете додати мало воде.

Производи пржења

Након што је основа палачинке спремна,требало би да га печете. Да би то учинили, у гвожђу за гвожђе неопходно је загрејати биљно уље, а затим излити непотпуну канту базе у кружном кретању. До палачинке је постала глатка, танка и лепа, препоручују се јела одмах нагињањем у различитим правцима. Као резултат, тесто ће се равномерно ширити на дну тигања.

Спрејте производ са обе странебраон. После тога, треба га уклонити са посуде са лопатицом, ставити на равну плочу и мазати с малом количином уља за кување. По аналогији, морате пржити све остале палачинке. На крају, требало би да добијете прилично висок стацк.

Корак по корак рецепт крем павлаке

Као што је већ поменуто, павлака је најпопуларнија крпеља за палачинке. На крају крајева, то је учињено врло брзо и лако.

Дакле, за крему нам треба:

• павлака великог садржаја масти - 1 л;
• шећер средње величине - око 250 г;
• ванилин - торба.

Процес кувања

Припремљена је павлака за палачинкеу року од неколико минута. Да бисте то урадили, све наведене компоненте треба комбиновати у дубоком контејнеру, а затим побиједити са миксером. Као резултат, требали бисте добити бујну и масовну масу, која треба одмах користити за његову намјену.

Формирајте торту

После креме за колач од палачинкиспремни, морамо почети да формирамо десерт. Да бисте то урадили, потребно је да ставите палачинке на равну плочу и подмазујте их слатким млечним пуњењем. У закључку, остатак креме треба ставити у кулинарски шприц и, по свом нахођењу, украсити целу површину десерта.

Послужујемо дезерт за чај

После кувања колач од палачинкипрепоручује се стављање у фрижидер. После 2 сата домаћа деликатесност може безбедно бити представљена на столу. Поред тога, гости треба да понуде чашу црног чаја. Бон аппетит!

Направићемо маст

Рецепт за кремасту крему познат је скоро свим домаћинима. Ако нисте међу њима, начин прављења таквог попуњавања биће вам представљен одмах.

Тако ће нам требати:

• жоље - од 4 јајета;
• шећерно стакло;
• шећерна ванилија - врећица;
• пусто млеко - 100 мл;
• прешло брашно - 50 г;
• Маслац - 70 г.

Начин припреме

Да би направили конзерву за колач од палачинки,морате додати шећер у жуманаца и трљати их темељно. Касније, у истом јело желите да додате ванилу и брашно. На крају хомогена маса треба да постепено сипајте млеко кључања. Након тога, састојци морају се ставити на лаганој ватри и кувати док се не згусне (не кувати). На крају у охлађену јаја млекаре шлаг маса потребна да постави путер.

Након припреме крему, они би требало да масти све претходно пржене палачинке, а затим украшу торту и ставите у фрижидер неколико сати.

Кухање јогурт пуњење

Јогурт крема, која прописује употребу малобројних производа, нарочито као деца. Да би то учинили, требамо:

• меки кремасти сир (на пример, "Масцарпоне") - око 250 г;
• јогурт класик без адитива - око 350 г;
• шећер - око 100 г;
• ванилин - врећица;
• банане зреле - 4-6 комада.

Прављење креме

Да направите јогурт крему, треба вам мекоКрем сир у дубокој јаради, а затим га мало ударите миксером. Затим морате додати шећер, млијеко и ванилин. Поново мешајући састојке, требало би да добијете густу, али врло осетљиву и укусну масу.

Осим креме, препоручује се употреба зреле банане за прављење овог колача. Треба их одлепити, а онда сећи у врло танке кругове.

Процес формирања домаће десерте

Обрађено воће и кувану крему, одмах требаи наставити са формирањем палачинке. Да би се то учинило, производи брашна морају се наизменично стављати на равну плочу и масти за пуњење. Такође, на свакој палачинки потребно је поставити круг банана. Као резултат описаних акција требате добити прилично високу торту.

Пре представљања готовог десертапразнични сто, препоручује се да га држите у фрижидеру неколико сати. Гости треба да служе палачинке торте врућим чајем. Бон аппетит!

Кување несладјеног колача са рибом и сиром

Палачинка торта са сиром ће служити као одлична ужинапразнични сто. Треба напоменути да такав производ није сладак. Иако палачинке за њега садрже шећер и припремају се на исти начин као што је описано на самом почетку чланка.

Дакле, за пуњење нам треба:

• лосос лагано слани - око 300 г;
• сир "Фета" - око 200 г;
• копер и першун свежи - на великом снопу;
• Црвени кавијар - за украшавање посуђа;
• маслиново уље - око 50 мл.

Припрема састојака

Прије формирања несладјеног колача,припремите све компоненте. За почетак, неопходно је сјеме Фета с кашиком додати и додати здробљене биље с маслиновим уљем. На крају, требало би да добијеш неку врсту слане креме.

Поред сира, ово предјело укључује итакав састојак као црвена риба. За темељито испирање потребно је лагано слано лосос, уклонити кожу и гребен с костима. У будућности би требало да се исече на врло танке резове.

Ми формирамо ужину

Палачинка торта са рибом довољно је формиранабрзо. Да бисте то урадили, узмите равну плочу и ставите један од производа на њега. Затим је потребно подмазати кремом од сира и покрити крајевима црвене рибе. После тога, требало би да направите нову палачинку и обавите са њим све исте акције. Као резултат, требало би да набавите високу и лепу торту. По жељи, може бити украшен мајонезом и црвеним кавијаром.

Да би служили таквом снацку, гости би требали одмах након кувања.