Пуњене печурке у пећници с сиром и млевено месо
Ово је посуда брзе хране која неогледа се у свом укусу и нутритивним особинама. Сви љубитељи печурке су понуђени пуњеној печурки у пећници с сиром. Комбинација печурака и сира је опција за вин-вин. Као главно вруће јело, савршено је комбинован са украсом поврћа или пире кромпира, али можете да послужите као врућа ужина на заједничкој плочи - не само што је задовољна и укусна, већ и веома лепа. Ево три опције за пуњење. Брже у шуму за печурке, а затим у кухињу!
Пуњене печурке
Фотографија са готовим шампињонима већ узрокујеобилно саливирање, и када мирис мириса - сачекајте сусједима да посете. Тачно ће доћи. Пуњене печурке у пећници с сиром ће се жалити чак и онима који губе тежину, јер осећај ситости производи дуго времена. А само они који пате од болести гастроинтестиналног тракта или јетре, једу печурке не препоручују се - превише тешка за њих, ову храну. Такође је непожељно јести пуно гљива за старије и децу. Одрасли који су добро здравље, ни један део гљива неће болети. Напротив, то ће допринети одличном благостању: у гљивама, поред огромне количине протеина, има много витамина групе Б, ПП, Д, А. Ако би тијело могло брзо да их пребаци, употреба гљива не би знала ограничења.
Како расти шампињоне
Шампињони су најчешће печурке на свету. Људи их познајем пред другим гљива и научили да расту своје. Они једноставно узгаја на фарми печурака, па чак и код куће. У средњем веку је још био деликатес скупа храна за елиту. Тада је француски пронашао пут до гајење печурака и искуство предао суседа. Сада, "Париз гљива" се узгаја свуда: у исправном режиму температура гљиве током целе године - у стакленицима и пластеницима, на отвореном терену, у оставама и подрумима, па чак иу становима.
Пуњене печурке у пећници с сиром
Требамо: десет великих шампињона, двеста грама тврдог сира - свака, две или три кашике густине павлаке, лука, соли и бибера, биљног уља.
Како ћемо припремити пуњене печурке у пећници с сиром
Печурке морају бити пажљиво, али добро прање,нежно суво и лагано уклоните ноге. Да бисте то урадили, узмите мали нож или само кашичицу. Покушајте мало проширити жљеб тако да има више пуњења. Али не смемо прекинути интегритет поклопца печурке. Подмазати лим са биљним уљима и поставити печурке спремне за пуњење. Лагано их соле унутра. Сада да припремимо пуњење. Фино исецкати ноге шампињона, чисте и финоПресећи ћемо лук. Пржи лук и шампињоне на биљном уљу. Можете додати и сломљеног дробњака. Сада сипајте павлаку и загрејте је на врелину. Попуњавање салата и бибера. Сир (можете најједноставније тврдих сорти) морате да се решите на малој групи. Пустите да се опечене печурке расхлађају и помешајте пол нарибаног сира пуњењем. Пажљиво попуните шећерне печурке на плоче за печење, посипајте врх са сиром од осталих.
Печемо пуњене печурке у пећници (сасир - најједноставнију опцију, рецепти за пуњење пилетине и млевених меса биће размотрени у наставку.) Ручка треба унапред загријати на температури од око две стотине степени. Након петнаест минута печења, све би требало да буде спремно.
Разноликост пуњења
- Пилеће месо резано на мале комаде ипржите с финим сецканим луком, нарибаним шаргарепом, парадајзом са уклоњеном кожом и, наравно, са ногама гљива. Додајте премлаћено јаје, мешајте и припремите шешире. Можете такође посипати сир на врху.
- Млијепо месо је боље не пржено,остао је сочан. За пржење потребно је само црни лук, шаргарепа и ноге печурки. Попуните. У пећи пећи дуже - око пола сата. Потом посујте с сиром и печењем док се не формира коријена.
