Како могу стерилисати тегле у микроталасној пећници? Брзо и поуздано!

Јесен - време жетве поврћа и воћа, времеконзервирање. Једна по једна, полице у магацинима и на мезанинима су испуњене теглама било каквог укуса. Сво ово богатство би требало "преживети" бар до пролећа - сезоне када ће се појавити свежи поклони природе. Како стерилисати тегле у микроталасној пећници како би убили све штетне микроорганизме који буквално могу да експлодирају било који од њих?

Обично се стерилизација врши кључањемсудопера, паре или грејања у пећници. Мање често у ове сврхе користи паамер. Испоставља се да можете и стерилизирати лименке у микроталасној. Најважније је знати како то учинити.

Одмах је важно напоменути да је то питањеискључиво на стакленим контејнерима. Поклопци из процеса се одмах елиминишу, јер се метални предмети не могу ставити у микроталасну пећницу која загрева објекте са микроталасном (микроталасном) зрачењем. Они ће се морати обрађивати одвојено, на традиционалан начин.

Пре микроталасне стерилизацијебанке, све оне морају бити пажљиво прегледане. Било који, чак и најмањи пукотин или чип - а банка ће морати да се користи у друге сврхе: када се загреје, вероватно ће се пробити. Сва контејнера треба темељно испирати сода за пециво, а затим опрати у текућој води.

У свакој банци иде до стерилизацијемикровална пећница, мора постојати вода - слој на дну од око 1 цм. Уређај капацитета 800 В стерилише ову посуду за 3 минута. Ако су лименке неколико, време стерилизације се повећава на 4 минута. Најчешће се 2-3 килограма не стављају у микроталасну пећницу. Али са ове позиције постоји излаз: они стерилишу лежећи на њиховој страни (наравно, са водом изнутра).

Како стерилисати лименке у микроталасној пећници иоставите их сувим? Постоје две такве методе. Прво: ако су банке већ суве. Да би их држали у овом стању, стакло са водом додатно ставља у микроталасну пећницу. Време стерилизације је до 2 минута. Приближно исту количину времена ће се осушити на влажним конзервама. Да би то учинили, не треба их брисати, ставити у микроталасну пећницу и држати до тренутка када се потпуно осуше.

Са празним контејнером, чини се да је све јасно. Али питање је: како могу стерилисати тегле у микроталасној пећници, ако су већ попуњени са киселинама, џемовима итд.?

У првој варијанти конзервација се већ користипотпуно припремљен за ваљање, тј. пуњено маринадом или сирупом. Банке без поклопаца треба равномерно поставити у пећницу, довести течност унутар њих на врело и држати двије минуте.

За другу опцију, требају вам само поклопцистакло. Морају покривати лименке са припремљеном храном и малом количином наливања (око четвртине запремине). Време стерилизације је 2-3 минута, онда морате уклонити лименке и сипати их преосталим заливањем унапред.

Након обе опције, банке морају бити брзо увијене, ставити пешкир наопачке, сачекајте док се не охладе, а затим се окрену нормалном положају и пошаљу на складиште.

Након упознавања детаља о томе како у микроталасној пећницистерилизујте лименке, вероватно сте већ обратили пажњу на главне предности ове методе - потребно је врло мало времена. У овом случају, неколико лименки се обрађују одједном, а кухиња не постаје пар у процесу зимовања за зиму. А ако пратите све мере предострожности - и када радите са микроталасном пећницом и руковањем врелим предметима - онда завршите кампању набавке пре свих осталих, а ви ћете моћи да складиштите много више од уобичајеног пре прољећа.

</ п>