Укусне и прелепе јајне чамце

Сигурно многи знају колико су брзо и укуснокувати "чамце" од патлиџана. На крају крајева, ово јело је једноставна и осетљива вечера за поврће, која се ради само сат и по и не захтева пуно скупих и ванземаљских производа. За оне који не знају како припремити ово прелепо и укусно јело, размотрите свој рецепт детаљније.

Пљескавица печена у пећници: детаљни рецепт

Потребни састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• шампињони - 160 г;
• мале сијалице - 2 комада;
• сир тврдих сорти - 100 г;
• свеже зеленило - велика гомила;
• младунчад млади - 3 комада;
• мајонез са ниским садржајем масти - 120 г;
• сол, ароматични зачини, црвени бибер - за лични укус и дискрецију;
• црвени зрели парадајз - 3 комада;
• Сунцокретово уље - 65 мл (за печење).

Процес пуњења

"Брод" са патлиџаном печен у пећнициормар врло брзо. Због тога је боље да припреми пуњење, што не захтева дуготрајну топлотну обраду. У том смислу, одлучили смо да користимо пилетину. Треба га узимати у количини од 300 грама, темељито опрати, одвајати од костију и коже, а потом се фино исецкати заједно са обрађеним печуркама.

До "чамца" патлиџана са печуркамаиспоставили су се мирисније, пуњење се препоручује унапријед да се пржите на плинској пећи. Да бисте то урадили, загрејте посуду, сипајте уље (сунцокрет) и ставите комаде пилећег филета са шампињонима и сецкани лук. Затим, производи морају бити добро пржени, а такође су богато укуси соли, бибера, биља и ароматичних зачина.

Процес обраде поврћа

Пожељно је направити "чамац" од патлиџанамала и млада поврћа која имају меку кожу. Треба их добро опрати, одрезати пупољке и стабљике, а затим поделити на пола и извадити језгро. Као резултат таквих акција, требало би да набавите неколико "чамаца" са танким зидовима. Такође је неопходно посебно прање црвених парадајза и сјећања на кругове (ако је парадајз велики, а затим на полукругима).

Формирање јела

Кад су сви састојци јела спремни, требали бипређите на њено формирање. Да бисте то урадили, ставите плави патлиџан "брод" у тигању, а затим напуните их претходно печено пуњена пилећим, лук и печурке. Даље, састојци треба да буду покривени дебелим слојем мајонеза. Да би ручак био више благ, такође је потребно додати свеже кришке парадајза и рендани сир.

Топлотни третман

"Брод" од патлиџана треба печити у пећници око 35 минута. Овај пут је довољно да поврће постане меко, а сир се топи, формирајући аперитивну капу.

Како исправно служити столу

Такво поврће са пуњењем гљива и пилећег филеатребају бити представљене на столу само када је вруће. Али пре него што се та јајапловити "чамци" препоручује се пресечити на дијелове и ставити на плоче. Такође, за тако необично и лепо јело, морате послужити свежем пшеничном хлебу и зеленилу.

</ п>