Желећи од пилетине. Рецепт

Желео је штапић сваке господарице. Судија за себе: изгледа врло лепо и импресивна, сасвим је задовољавајуће јело и са истим јело може да се припреми уочи празника, у исто време не губи своју свежину и привлачност. Жетело месо живине је такође дијететски производ. Зато вам саветујем да припремите желе од пилетине. Рецепт не захтева никакве посебне вештине и егзотичну храну, чине га врло лако управљати и прилично укусно. Поред Јеллиед живине, светлост и транспарентан, може се користити за разне прехрамбених производа као украс.

Припремите јелију пилетине. Рецепт претпоставља доступност следећих производа:

• 2 лука;
• сол;
• 2 корења;
• 2 табела. кашике желатина;
• бибер са грашком;
• пилетина;
• лијев лист.

Како направити јелен од пилетине?

Моје тело пилетине, пресеци га на четири дела иуклоните маст. Пилетина комада ставити у лонац, додајући вода, бибер, ловор, со, лук и полморкови. Током кувања, уклоните са кашиком Супа масти и пене. Ваитинг фор тхе пилеће чорбе долази до кључања, затим покрити са пот поклопцем, смањите температуру и оставите птице да се кува пола сата. Када је пилетина је спремна, ми то добити од течности и шире на посуди да се охлади. Извадите пилетину супу све сувишно (шаргарепа, црни лук, бибер, ловор), треба окренути јасно водицхка. Након што се пилетина охлади, можете то почети на хладноћу. Уклоните коже и меса, уклоните кости, положи равномерно на дну форме, која ће бити Јеллиед пилетину.

Рецепт претпоставља употребу желатина. У чаши пилећег јуха, разблажите желатин и вратите је назад у посуду са брозом, мијешајте. Одлепите лук и корење. Исеците лук на пола прстена, а шаргарепа на танке крајеве. Поврће ставите у контејнер за пуњење пилећег меса.

Укорите јуху и лепо га сипајте у калуп. Оставите посуду да се хлади неко време, а затим га преместите у фрижидер, где ће се брзо учврстити.

Желећи од пилетине. Рецепт са мајонезом

За јело ће вам требати следећи састојци:

• чашу волова;
• 3 шоље чорбе од птице;
• желатина за храну (столна кашика);
• 500 гр. филе од пилетине;
• 150 гр. мајонез;
• сир;
• Очар, црни бибер, першун, сол.

Припрема

Залијте желатин куханом хладном водом иоставите га неко време, тако да отопи. Након тога ставите желатин на ватру и мало га загрејте (све док се не раствори). У то време оперите пилеће груди, ставите их у посуду са водом, сезоните сољу и кувајте док се не кувају. Кухајте куване судове, охладите, исеците на мале комаде и мешајте са бибером и мушкатним орашчићем. Пропуштајте сићушну питу. ½ мешајте желатин са мајонезом, премешајте остатак пилећим броколом. Месно налијте месо у калуп, а затим ставите жељено сипано у фрижидер. Када се пилећа бујон мало ојачава, ставите слој желатине са мајонезом на врх. Форму поново ставите у фрижидер.

Посуђе прије служења служи гарнир и мајонез. Пилећа пилетина са мајонезом је спремна!

Залијевање од птице са печуркама. Рецепт за гурмане

Састојци:

• шампињони (300 гр.);
• 3 пилећа филета;
• желатин;
• 300гр. броколи купус;
• корење;
• леаф залива;
• црни лук;
• кукуруз у тегли;
• бибер, бибер.

Припрема

Пилећи пиле с паприком, шаргарепом, сором, лукоми лијевом листу. Откупати јуху од птице у засебну посуду. Смрзнуто пилеће месо и пресеци на мале коцке. Качкати печурке и сјећи их на 4 комада. Кувајте броколи и раставите га на цвијећама. На дну посебног облика ставите зеленило, затим пилетину, затим печурке и броколи.

Пилећа јуха нападе кроз сито. Одвојено, разблажите желатин и додајте у чорбу. Сипајте јухо са желатином у калуп и ставите је у фрижидер у току ноћи.

Желео је спремно!

</ п>