Припремамо домаћи кечап: рецепт за укусно припремање

Кућни кечап се увек испоставља многоапетизирајуће могућности куповине. Опростите. Његов рецепт за кечап, код куће припремљен, могу изабрати сви. Пробајте предложене опције.

Припрема дебелог дома кечапа

Рецепт укључује следеће производе: Четири килограма парадајза, шест великих лук, пола килограма киселих јабука, три Бугарски бибер и два горке, пет чена белог лука, неколико зрна бибера, десетак Лаурел леавес, тридесет грама соли, кашичица цимета, колико паприке, три стотине грама шећера, седамдесет грама девиатипротсентного сирће. У овој књизи ће компоненте око три литра кечапа. Исеците парадајз, паприка и јабуке на четвртине. Јабукама и парадајз, прво морате да очистите кожу. Додати исецкан бели лук, љута паприка, лук. Ако желите да се оштар кечап, бибер семена не може очистити, а ако желите више благ укус, најбоље је да их очисти. Додајте паприку у грашка, лаврусхку, цимет, со, шећер, све добро и ставити на ватру. Када се све проври, смањите температуру и кувајте пола сата. Повремено благо мешати. Додајте сирће и кувајте још пола сата, а затим искључите рерну и утрљајте парадајза смеше сито или избрусити са блендеру. Поново ставити на ватру свој домаћи кечап. Рецепт саветује нека прокључа, а онда можете

сипајте га преко стерилисаних тегли и покупите поклопце. Окрените прозоре и обмотите га док се не охлади са ћебе.

Зачински домаћи кечап

Апетизирајући сос од парадајза практичносве. Рецепти кући кечап могу бити веома различити, то ће омогућити да припреми сланих и укусан сос без много муке. Мораћете три килограма парадајза, две стотине и педесет милилитара сирћета, две стотине и педесет грама шећера, пола кашике соли, под чили, три чена белог лука, тридесет грама корена ђумбира, пола кашичице млевеног каранфилића, колико орашчића и коријандера, кашичица кари, две кашичице паприке. Оперите парадајз, уклоните их

језгро са оштрим ножем. Исеците на мале комаде, ставите у велику посуду и почнете кувати свој кућни кечап. Рецепт препоручује да га доведе до врућине, након чега ћете морати додати коријен корена ђумбира, чила, белог лука. Кресни пола сата, а затим просуђите масу кроз сито или млетите са блендером. Додајте шећер, со, сирће, зачине. Сипајте до потребне густине, ово ће трајати око два сата. Распршите на стерилизованим стакленим тегљама, затворите поклопце, окрените и оставите док се не охлади. Домаћи кечап, рецепт који сте проучавали, погодан је као додатак посуђима или ће допунити укус супе, бити одличан додаци за тестенину или салату. Отворени празан са таквим кечапом може се чувати око шест недеља. Из ове количине производа произведе се један и по литар штапића.

</ п>