Укусни џем од поморанџе: корак по корак рецепт са сликама

На врхунцу зиме се испоставило да сте истрчалислатке гајбе? Није битно. На крају крајева, сада је висина жетве цитруса. Када су полице у остави празне, увек можете направити џем од поморанџе. Корак по корак рецепт са сликама које ћете наћи у овом чланку. Амбер, мирисни џем са пријатним киселинама је неизоставан атрибут европског доручка. Тост белог хлеба, кроасана или лепиња са маслацем и џемом наранџе - укусно! А ако не узмете европски и срдачан словански доручак, онда је овај џем савршено комбинован са палачинкама, сирникама, и можете га ставити у дјечји креветац. Ако су поморанџе мале, можете варати мешани џем. На крају крајева, овај цитрус има светао и богат укус. Најпопуларније је џем од тиквица са поморанџима. Корак по корак рецепт са фотографијом је ваш први.

"Невидљиви" тиквице (цонфитуре): састојци

Неким људима овај "повјерени" поврће не волизбог свог неизузетног укуса. Али ако направимо џем, онда су нам квалитетне тиквице за нас прави. Неутралност тиквица дозвољава јој да пробају остале састојке. Цитрус - само оно што вам треба! А ако направите такав џем од тиквица са наранџастом за зиму, нико неће погодити од које куване је куван. Најчешћи одговор је цитрус и ананас.

Шта треба да учинимо ово укуснимцонфитуре? Прво, један велики тиквица или два средња. Пожељно је да су ово млади плодови. За овај број тјестенина требат ће вам три и по чаше шећера и три поморанџе. Из посуђа ће нам бити потребан базен за припрему џема, по могућности са поклопцем. На крају крајева, оставићемо је на страну дуго времена. А ако желимо направити обрађене предмете за зиму, резервирамо банке и металне поклопце.

Конфекција "Невидљиви ћуцини": Први корак

• Тиквице се чисте са коже.
• Изрезати средину с костима и процепати месо великим стручњацима или сећи на коцке. Можеш га проћи кроз млин за месо. Али нема потребе за мешањем у пиреју - важно је да имамо мале делове на излазу.
• Додајте у тиквице три и по чаше шећера.
• Оставите четири сата да се намакате, растворите и започните сок.
• Затим, џем од тиквица и поморанџе за зимски корак по корак рецепт (са фотографијом) нуди да доведе до врела. Али важно је заузимање момента и времену искључити ватру испод карлице.
• Ова каша треба припремити методом кафе у језве. Само је потребно довести до врела, када мехурићи иду, али не кувате.
• Уклоните масу слатких тиквица из ватре и оставите је још четири сата.

Не заборавите да покријете умиваоник тако да муве не лети.

Друга фаза

Корак по корак рецепт са сликама, које микоје разматрамо у овом чланку, сугерише да ће у овом десерту бити три поморанџе. Хајде да их оперемо. Али биће боље да их испустимо воденом кухном водом и оставимо је тако да лежи у расхладној води око десет минута. Чињеница да је у белој љусци цитруса пуно горчине. Ако вам се свиђа овај квалитет у јаму, можете прескочити овај корак. Онда ће сластност џемова бити уравнотежена пикантном горчином. Постоје рецепти, где су се ољуштили наранџе. Али ћемо их послати директно на млин за месо. Овде такође треба направити резервацију. Месо од меса може потиснути помаде. У овом случају изгубићемо пуно сокова. Ако нисте сигурни у своју брусилицу меса, боље је сјецкати помаде с прстима ножем. Алтернативно, сипајте их у блендер. Додајте поморанџе тиквицама. Ми добро мешамо грубо или резино. Опет, доведите џем од тиквица наранџастом (за зиму) до врела. Оставите још четири сата.

"Невидљиви Зуццхини" Цонфитуре: Завршна сцена

У принципу, већ смо припремили џемнаранџе. Рецепти корак по корак са сликама учинили су кулинарски процес лакшим и разумљивим. Можда ће кување трајати дуго, јер сваки пут између фаза топлотног третмана треба трајати четири сата. Али овај десерт захтева минималан напор. Након хлађења, већ се може послужити са чајем. Али ако желимо да направимо џем од тиквица са наранџастом за зиму, рецепт (са фотографијом) захтева припрему лименки и покрива. Цонфитуре је закисељена по укусу са малом количином лимунске киселине. За то ће потрајати око пола кашичице, али се водити сопственим укусом. Поново ћемо сапатити конфекцију. Распирићемо вружу преко банака. Густи, десертни слатки десерт, "добро се понашао" у пећници. Због тога се често користи као пуњење багела и пита за печење.

Још један џем од тиквица (корак по корак рецепт са сликама)

Наранџаста у овом џему неће ићи много. Потребан нам је и килограм младих тиквица.

• Очистимо их са коже, исецемо у танким и малим лобулама. Ми га пребацимо у карлицу.
• Велики лимун се оплаши воденом кухном водом. Обришите и трљајте целом љуштом.

• Преостали лимун је исечен, извадимо све кости, а пулпа се дроби (у месној брусилици или блендеру).
• Две поморанџе ће такође бити спуштене воденом бојом. Ми ћемо се бавити њима, као и са лимуном.
• Комбинујемо агруми и тиквице у сливу.
• Покривајте смешу шећером. Његова количина би требала бити приближно једнака запремини масе воћа и поврћа.
• Напустимо базену преко ноћи, тако да су тиквицама и агрумима дозвољени сокови и шећер се раствара.
• Ујутро запалимо нашу будућу маму од тиквица и поморанџе за зиму.

Корак по корак рецепт (са фотографијом) каже да је послеу канту, морамо смањити гас на минимални ниво. Дакле, маса би требало да нежно бије на два сата. Али не смемо заборавити да га редовно мешамо. Када маса постане густа, као мармелада, можете га увући у тегле.

"Сувенир пет минута"

Ако имате домаће агруме, онда виможете брзо направити такав џем од поморанџе. Корак по корак рецепт (са сликама приказаним у чланку, само замислите како ће изгледати празно) нуди да оперете два велика воћа, олупите их од коре, сјечите и уклоните сва могућа сјеме. Ако у кући нема кандираног воћа, није ни битно.

• Пеел један наранџасто орезано у танке сламице. Друга кожа је фино три или послата у блендер.
• Исеците месо поморанџе малим коцкицама. У суду ставимо мало воде (око пола чаше).

• За целулозу, додајте здробљене зеље, шећер по укусу. Можете додати мало цимета.
• Хајде да доведемо садржај судопера у врелину.
• Уклоните са ватре и додајте кандирано воће или комад сламене сламе.
• Охлади на собној температури, а затим поново доведите до цурка.

Одмах окрените десерт у стерилизиране тегле. Трудимо се равномјерно држати кандираног воћа - то је сувенир. Подигнемо и ставимо тегле изнад под покривач док се потпуно не охлади.

Лимун-наранџасти чувари

Овај десерт је због садржаја рекордавитамин Ц ће вам помоћи да лако преживите сезону грипе. Како направити такав џем од поморанџе? Корак по корак рецепт са сликама чини процес кухања веома једноставан.

• Ставили смо велики врели воду на ватру.
• Када сави, спуштамо пола килограма лимуна и поморанџе.
• Кувати точно пет минута.
• Очистимо цитрус из коре.

• Месо од воћа сече у танке кругове. Обавезно уклоните кости - они ће дати горчину.
• Из чаше воде и килограма шећера кухамо сируп.

• У њему ћемо ући у шоље поморанџе и лимуна.
• Наставите да кухате око четрдесет минута, често мешајући.

Када се маса губе, прелијемо је преко стерилисаних тегли.

Дзем кајсије без кувања

Ако џем од тиквица са наранџастом за зимуРецепт (са фотографијом) је обећао да ће само укус цитруса, онда овај десерт, напротив, остаје прилично бресква. Али сјајна слатка марелица је уравнотежена лимуном-наранџастом киселином. И не морате да пере овај дезерт, који, наравно, гарантује сигурност витамина.

• Од два килограма кајсије изаберемо семе.
• Лимун и две поморанџе стављају се у врелу воду и припремају минут да елиминишу горчину.
• Цитрусне резине, заједно са уклањањем костију.

• Ставимо све плодове у блендер и пажљиво га трљајте.
• Налијте три килограма шећера у мале порције.
• Све је врло добро помешано.

Распродавамо десерт на обали, затворимо поклопце капра. Треба га чувати у фрижидеру.

Цхристмас Цонфитуре

Нова година повезујемо са мирисоммандарине, цимета, ваниле, других "топлих" зачина. Урадимо то за божићно џемпер џем од наранџе. Корак по корак рецепт са сликама, који се налазе у чланку, олакшаће наш задатак.

• Два лимуна и наранџе три Парбоилед и дају потопити у топлу воду за десетак минута.
• Исеци свако воће на комаде, пажљиво извадите кости.
• Месо цитрусовог воћа пролази кроз млин за месо. Али боље је да не изгубите сок, да млевите поморанџе и лимоне у блендеру.

• Ову грудну стављамо на ватру, уливајући у тањир још две стотине милилитара воде.
• Када се маса цурља, смањите пламен на минимум. Дакле, то је као два минута.
• После тога заспите у пола килограма шећера.
• Мешање и тежи на минималној ватри још четврт сата. Не заборавите да мешате у суду тако да маса не гори.
• Комад свјежег ђумбира (око сто педесет грама) се чисти и бруси (на грудима или у блендеру).
• Искључите ватру испод кантице.
• Ставили смо ђумбир у џем. На захтев можете додати и друге зачине - каранфилиће, цимет.

Мешајте и поставите пастеризоване тегле.

Оригинални џем из поморанџе: рецепт по корак по корак

За ову конфитуру, цитруси нису потребни, исамо њихове круне. Када једете поморанџе, немојте их бацити. Исеците од њега разне фигуре (спирале, кругови, ромбови) и ставите у посуду хладном водом. Промените је најмање четири пута дневно. Када се такве коруне откуцају четири стотине грама, можете започети џем за кување.

• Шећери треба да узимају исту количину као и натопљена поморанџа.
• Мићемо сируп из њега и чашу воде.
• Ставили смо кору тамо.
• Хајде да уремо око пет минута.
• Уклоните са ватре и потпуно хладно.
• И ова процедура (кување пет минута и доводјење на собну температуру) биће поновљена још два пута.

Када се кожа постане мекана и прозирна, ширимо конфекцију око лименки и затворимо је.