Свињетина са шампињонима: различита укуса

Опште име "свињетина са шампињонима" подразумева велики број рецепата који се разликују у саставу састојака, на начин на који су кувани и, наравно, уз укус.

За оне који не воле пуно времена за кухање, можете препоручити месо печења у пећници. Свињетина са шампињонима у пећници припрема се веома брзо.

Виши домаћин ће требати:

• Свињетина - 500г
• Лук - 2 комада
• Шампињони - 300г
• Сир
• Уље за пржење, со, зачине

Сјајно свињско месо положено у облику, обрисано уљима, ставља се на лук, печурке. Посути с сиром, ставите у пећницу. Свињетина са шампињонима је спремна на француском.

Љепотице које воле да припремају мултикомпонентне гурманске оброке могу компликовати овај рецепт. Свињетина са шампињонима у слатком кремастом сосу испада деликатна, мирисна, апетизирајућа.

Пре свега, потребно је припремити производе:

• Свињетина - 500г
• Шампињони или друге печурке - 300 г
• Трећином чаше млијека, воде
• Дебела крема
• Лимун сок
• Сухо вино
• Брашно за рушење, зачини

Прво, свињетина се пресије у танке пластике, се баца у брашно, на минуту на свакој страни се пржимо у биљном уљу.

У међувремену, шампињони са луком сече на коцке. Поклопац се ставља у послужавник за печење, подмазан, а када постане провидан, додају се печурке. После 4 минута, лук и печурке су спремне

Следећи корак је припремање соса. У тепиху или малом тепиху, 50 грама животињског уља се помеша, што више брашна, воде, креме, млека. Једнако претучена смеша се врео на ватри око пет минута, а затим му се додају вино, зачини, со, шећер, зеленило, по жељи, лимунов сок. Сос може да се окуси зачини или биљкама по укусу.

Прво се шири у подмазаном облику уљамесо, на њој - пржена с печуркама на луку, затим рајчени сир. Све се сипа сосом, ставите пећницу око пола сата. Свињетина са шампињонима у слатком слатком сосу је спремна. Послужите најбоље уз кувани кромпир и зеленило.

Свињетина са шампињонима у павлаци има веома различит укус, не захтева пећницу. Тако је припремљен.

Свињетина, првапржите. Боље је то учинити на биљној масти. Одвојено доведите лук на транспарентност, затим се додају печурке: шампињони, агарици меда итд. Ухвати се, десет минута трају.

У тепиху мешајте печурке, лук, павлака, со, бибер, додајте бели лук. Посуда се кува око пола сата.

За љубитеље оштрих јела можете препоручити свињетину са шампињонима у слатком киселом сосу.

Почните са припремом соса. У посуђивању:

• 2 л кечапа (Табаско, Чиле или други акутни)
• 1 жлица сојиног соса, превише зачињен
• Биљно уље
• Вински сир
• Скроб
• Адјика

Ово је тзв. Црвени сос.

Припремити жуту мешавину скроба или брашна, сок од конзервираног ананаса, меда, воћака, зачина, со, уља, бибера.

Свињетина, нарезана на комаде, пржена је, као и црни лук са печуркама.

Месо са печуркама и луком прелази у посуду, сипати сосом, ставити у пећницу све до кувања. По жељи, пре сипања свињског соса, може се посути с нарибаним сирем.

Друга опција дозвољава свињском слоју да стави кромпере кромпира. Узмите задовољавајуће и укусно јело, које се може сматрати првим и другим.

Свињетина са шампињонима и парадајзом може се кухати једноставно у тигању. Ово је учињено тако.

Прво пржена свињетина, нарезанадељени комади. Кад је полу спремна, дода се лук, а мало касније - печурке. Приближно 15 минута пре него што се припреми за месо додају парадајз сок или разблажена парадајз пастер, сирће, бибер, сол по укусу. Припрема таквог меса је у стању чак и почетнике хостесе. Резултат је веома укусан.

</ п>