Кување пите са месом у пећници

Многи воле да пеку друга јела, а ако кувате пите са месом у пећници, можете добити пун доручак или вечеру, јер ово јело није само укусно, већ и сасвим срдачно.

Пре него што направите пите са месом,морате се побринути за пуњење. За ово је купио говедину или свињетину, пожељно хладне, али не замрзнути (у овом другом случају ће бити мање сочно месо) и кувана док спреман кретати у машину за млевење меса, а затим повезује са прженим луком. Можемо узети готову надев, који је пржено у тигању, али је квалитет хране може бити горе.

Да пите месом у пећнициИспоставило се да је сочно, могуће је додати у пуњење неколико кашика чорбе. Неке овде додају додатне састојке, на пример, исецкано кувано јаје, пиринач или благо угашене сјеме од гљива. По жељи, млевено месо се додаје капљица млека како би се сокрила. Пуњење се саље, додају се зачине и здробљене биљке.

Тесто може бити квасац или пухасто,зависно од преференција хостесе. Треба запамтити да је потребно више времена за припрему квасног теста. Квас се узгаја у малој количини топлог млека. Ту су два јајета ушушкана, излијепа се сланица и једна кашика шећера. Смеша је мешана, додато је преостало млеко (у целини, потребно је пола литра), додан је килограм брашна. Тесто се остави да расте неколико сати на собној температури. После тога, подијељен је на мале комаде, које су благо увијене, а унутрашњост се ставља у пуњење.

Што се тиче лиснатог пецива: да би пите са месом у пећници, многи више воле да га купе, али можете сами да их мијешате. Упркос чињеници да је рецепт за то, изгледа да је једноставан, сам процес је прилично тежак. Ствар је у томе што између слојева теста направи слој маслаца, који их дели.

За пола килограма брашна потребна вам је чаша јогурта ијаје. Све је помешано, додан је додир соли и ваљан у танком слоју у облику правоугаоника. У међувремену, два паковања маслаца су подељена на мале комаде, изливају мало брашна и нежно прстију вилицом. Уље се делимично шири на слоју, након чега се тесто формира у облику коверте, а ивице су заштићене. Опет, он је танко ваљан, а на њему се налази још једно уље. Овај процес се понавља неколико пута, након чега се тијесто оставља у фрижидеру неко вријеме. Упркос чињеници да ће кување трајати доста времена, резултат ће бити нежно тесто које ће се растопити у устима и савршено се уклапати с пуњењем млевеним месом и луком.

Вреди вреди рећи да могу бити печене пите са месомприпремите следећи рецепт. Чаша јогурга узима врећу сувог квасца, 50 грама маслаца, килограм брашна и три јајета. Квасац, јаја и путер се додају у загрејано млеко. Све је мешано и кошта неколико минута. После тога, брашно се сипају пажљиво и тесто се помеша, која је покривена ручником или салветом и остављена неколико сати. С времена на време је вредно нежно гнетити тесто, тако да је боље прикладан. Након што је повећан два до три пута у запремини, могуће је скулптовати производе из њега. Преостало тесто се складишти у замрзивачу, али пожељно је одмрзнити не више од једног пута, тако да је боље одмах поделити на порције.

Треба рећи да пите са месом у пећници,иако узнемирујуће, али врло укусно јело, које барем повремено задовољава дом. Укусна пецива изгледају добро у свечаном менију, иу свакодневној исхрани.