Азијска јела - јајац на кинеском

Еггплант на кинеском - најпопуларније јелоАзијска кухиња. Ако сте љубитељ пикантне хране, онда га можете обући чилијем. Данас ћемо поделити оригиналне рецепте, а можете кувати своју јајчу на кинеском језику код куће. Организујте романтично вече азијског кувања, бибер у вашој вези и уживајте у изврсном укусу плаве боје.

Да кувају јаја на кинеском,резервисан следећим скупом производа: пару синенкие, сирћета (10 г.), соја сос (50 г.), шећер (10 г.), меда (5 г.), маслиново уље (50 г.), скроб (10 г. ) и прстохват соли.

Исперите поврће, исеците их на дуге комаде. Затим сипајте маслиново уље у тањир, загрејте и положите храну. Треба га пржити на обе стране. Налијмо мало воде и тежим на ватри 15 минута.

Када је поврће спремно, потребно их је пребацитиодвојена посуђа, и у тавној печурки, где су јајне патлидзе затопљене, додајте сирће, мед, шећер, скроб и сос од соје. Затим налијте 100 мл воде и пустите да сос завари. Додајте поврће у сосу и утурајте 5 минута. Јајчевина на кинеском може се послужити за сто са црним крухом.

Плава може бити грилована на топлим угљенимаили у пећници са луком и нарибаним ђумбиром, добијате невероватно јело са пикантним укусом. Интерпретирајте са гравиама. Необична и светла комбинација се добија уз додатак кикирикија и сусамског уља.

Слатке јабучице на кинеском

Састојци: два плава, нарибаног ђумбира (10 гр.), Зелени лук, бели лук (6 зубаца), чили паприка по укусу, гомилица коперја.

За соју: лимунов сок (30 гр.), Соја сос (50 гр.), Шећер (2 кашичице), црни бибер и со.

Сос за кување

Сипајте лимунов сок, соја сос, шећер и воду,Такође додајте зачине. Љуте папричице исечене на прстенове и фино схинкуем зелене лук, бели лук, стискање помоћу цхеснокодавки. Јајцепљице се морају сјести на танке траке и пренијети на загрејан тепих. Када поврће стекну златну боју, они треба да прођу на салвети и омогућавају одвод уља.

Лук, бели лук, нарибани ђумбир и врућа паприкапржите у биљном уљу у трајању од 2 минута, а затим додајте плавој маси и залијте претходно кувану сосу. Закурити испод поклопца не више од пет минута. Готово јело посејано биљем, послужено пиринчем.

Следећи рецепт - кромпир са јајимана кинеском - изненадит ће својим егзотичним укусом чак и гурманским. Припремите пет патлиџана, четири кромпира, паприку, мало скроба, сојиног соса, семена сезама, гомилу цилантроа, белог лука.

Начин припреме

1. Исеците ољуштени кромпир у мале блокове. Јајцевци се ољуштавају и пресецају на велике плоче. Ако је поврће горким, морају се натопити 10 минута у слану воду.

2. Целулоза бугарских паприка сечена на трговима и ољуштен бели лук - круже. Фино исецкати цилантро.

3. Пржите кромпир до златне боје. Одвојено пржите јаја. Ставите поврће на кромпир и сипајте у сос од соје.

4. Разређујемо скроб у хладној води и сипамо у теглу, све добро мешамо.

5. Замрзавајте док се сос постане дебео и хомоген. У готовом јелу додајте бугарског бибера, белог лука, сусама и коријандера.