Светло јело од даикона

Да припремите јело од даикона, не морате имати посебне вјештине. Овај биљни, јако вољен од Јапана, прилично самодовољан како у саставу тако и укусу.

Рецепти јела од даикона

Овај поврће је врста редквице. Насупрот томе, даикон је лишен горчине. Због благог укуса практично не захтева никакав третман. Можете га јести једноставно рубом павлаке. Било какво јело од даикона је врло корисно. Поврће брзо постаје популарно у Русији и Европи. У Азији се користи за резбарење: занатлије из њега изрезују лијепе фигуре и цвеће. Посуђе од даикона са фотографијама дају нам прилику да видимо које густо бело месо има овај биљни сок. Поред тога што се користи за навијање, поставља се у многа национална јела Кореје и Јапана: кимцхи, салате, као додатак суши и рибљим јелима. Даиикон се додаје у мисо супу, сервира се с куханом сојиним сосом, залијепљен са морским плодовима, маринираним сирћетом, као снацк. Поред тога, поврће се саље за зиму. У Вијетнаму и Индији то је веома популарно. Нутриционисти препоручују јело од даикона онима који желе изгубити тежину. Али са тим морате бити опрезни ако имате проблеме са стомаку.

Посуда из кувања и печења од даикона

За неке, тај биљка у прженом облику подсјећакромпир. Такође можете покушати да је додате у супу. Припремите најједноставнији дезикон у тигању. За ово вам не треба ништа друго осим овог поврћа, лука и креме. Одлепите даикон у предрезима и залијепите сол и оставите 10 минута. С времена на време протресите, а затим исцедите течност. Пођите у посуди, а затим додајте лук. Стави целу до пола сата. Можете да пржите даикон у разбијеним јајима и брашном. Да би се то учинило, резано је на резове без дебљине од 0,5 цм, ваљане у јајима, затим у брашном или скробу (можете користити крушне мрвице) и пржити у врућем дубоко прженом тигању. Послужите као вруће предјело са мајонезом. Можете додати два комада прженог даикона, покрити с кремом од несладканог сирева са зеленилом. Узми још једну укусну снацк опцију. Погодно је припремити даикон у мултиварку. После прелиминарне припреме, када биљка остави сок и излијепа, мора се пржити у посуди. Затим ставите у вишенамјенску, напуните кремом, потресите зачином за кромпир. Додајте кашику мајонезе. Кување у режиму "Каљење" не више од једног сата.

Даикон салате

Погодни су за јела од меса и пилетине,имају умерено оштар и свеж укус. Једна од опција - сипати даиконски сос од белог лука од фино исецканог лука, пржени у уљу и сирће. Добро за овај зелени першун салата. Савршено комбинује даикон са истим светлим поврћем - паприком или краставцем. Да би салата била храњива, ставите у њега комадиће шунке са ниским садржајем масти. То је врло успјешна комбинација даикона са кромираним луком (боље је користити вино или балзамични сирће за ливање).