Млади кромпир са луком и копером: начини кувања

Када се млади кромпир појављује на полицама,тешко је отпор на куповину. То је производ који већина гурмана повезује с предстојећим лето. Млади кромпир са луком и копером су тако хармонично јело које се може послужити за столом чак и без додавања меса и рибе. Наш чланак ће вам рећи о неколико начина прављења овог производа.

Припремна фаза

Чишћење је најтраженији процес, који заузима значајан део времена приликом припреме јела од младог кромпира.

Да брже прођете ствари, сипајте гомоље топловоду неколико минута. Исецање коже ножа није вредно тога, још увијек је танак, као филм. Боље је пажљиво уклонити, туговати на ивици. Обавезно уклоните очи.

Опрати у млијеку млијека за млијеко може се кухати у цијелости или сећи на дијелове исте величине. Превелика млевења није неопходна, у супротном кромпир ће се врео.

Ако планирате припремити млади кромпир са луком и копером, можете додати јело и друге зеленило. Па перје лука, прасета, першуна ће одговарати.

Децоцтион

Пре него што учитате кртоле у ​​воду, обавезнопусти да завари. Ово ће уштедјети максималну количину витамина. Узгред, млади кромпир са луком и копером није само укусно јело, већ има много корисних супстанци.

Док кртоле кувате, припремите бензинску станицу. Одлучно исецкати једну малу гомилу копра, раније прекинула ноге. 2-3 каранфила од белог лука (у зависности од величине и ваших жеља), срушите на плочу са равном страном ножа и исеците. Обришите зеленилом, потлачите кашиком, додајте со и оставите да стојите неко време.

Са кромпиром, исцедите воду. Додајте уље брзином од 50-70 г по килограму. Ставите лутка за лице, покривајте и протресите пан у кружном кретању тако да производи буду равномерно распоређени.

Печење

Неки газдари верују да су за пржење младих кртола неприкладни. Ово није сасвим тачно, мали кромпир је прилично погодан за кување у тигању.

Покушајте да кувате пржени млади кромпир са копером и белим луком и моћи ћете се уверити у то.

Да бисте то урадили, одаберите кромпир величине марелице. Исперите и великодушно посипајте великом сољу. Рукујте и гнетите рукама. Ово ће се ослободити већине коре.

Загрејати уље, прво додати 700 г кртола5 минута жари на високој врућини. Смањите плин и наставите да пржите док не кувате. Искључите ватру, додајте фино исецкани бели лук (4-5 зуба). Гомоља се сруши, мијешајте с кромпиром.

Припрема у пећници

Многим људима је био рецепт за млади кромпир са копером и белим луком, печен у пећници. Најлакши начин да кувате ово јело укључује печење у торби. Кромпир је врло нежан.

Преклопити килограм кртола уљанимпаковање, одмах додајте со. Лези на децу. Посаљите га у загрејану рерну, кухајте 30-40 минута. Пре сервирања додајте фино исецкани бели лук и зеленило.

Феед на сто

Одлична компанија за млади кромпирбели лук и дилл може слани и димљена риба (скуша, харинга, скуша, инћуни), сланина или свињски каре, кисели купус, и краставце печурке кисели парадајз,. Таблица се може служити у разнобојном етничком стилу. Најбољи избор међу пићима биће парадајз сок, производи од киселог млека, квас.