Како кувати колач са павлаку

Многи од нас веома воле медену торту, што јејош увек се зове "торта медовик са павлаком". Нежни, јединствени укус ове торте даје меду садржаном у свом саставу и импрегнацију од павлаке. У ствари се спрема врло брзо и једноставно! Раније нисам то знао и тако сам га увек купио у радњи, али сам недавно покушао сам и сада ћу то радити с времена на вријеме. Кување медених колача са павлациром је задовољство, и то уопште није тешко. Зато вам скренем пажњу на рецепт за меду са павлацима.

Припремите следеће производе за тест торте:

6 јаја, једна и по чаше шећера, мед 3 столкашике, једну кашичицу соде (не гасите сирће!), сецкани орах, нарибана чоколада, воће и бобице (опционо). Ширите брашно "око" тако да се тесто може испустити у лоптицу. Од овог броја производа добићете торту од око пет колача.

Да припремите кремасту павлаку коју треба узети:

један литар креме или добра густа павлака (пожељно рустикална), једна и по чаше шећера и шећера ваниле.

Припрема меденог колача: прво припремите тесто - добро премазајте са јајима мешача са шећером (пожељно бијелим), додајући мед и сода. Не заборавите да не морате гашити соде са сирћетом! Затим постепено сипајте у брашно. Припремљено тесто у трајању од седам или осам сати ставите на хладноћу, а тек након овог времена почните печење колача.

Ставите посуду у загрејану рернутако да се загреје. Подмазати врући лим за печење са маргарином или маслацем. Ставите тесто на њега уредно, поделите га на приближно број колача. Руке, добро оборене у брашном, рашири тесто преко читавог пладња за печење, пробушити на неколико места виљушком и ставити у пећницу.

Корке се пече прилично брзо. Једном када су лагано смеђене, можете их безбедно извући из рерне. Пажљиво нацртати лопатицу дуж контуре и испод, тако да је готова кола добро уклоњена са плоче за печење и не раскида. Заузврат, испечите све колаче и пустите их да се охладе.

Док се готови колачи за торту хладе, куватепавлака за мед. Удри павлаку или крему са шећером и за пријатну арому додајте ванилин. Помешајте крему док се киселу крему или крему не виде неколико секунди од лопатица мешача, али будите веома пажљиви да крема или павлака не прелазе до конзистенције уља.

Одлично мазите охлажене колаче испостављенепавлака. Можете да положите танко резане наранџасте краставице, киви, банане, бобице за ваш укус - вишње, викторију, малину и сл. Између колача. Дакле, колачић са павлацем направићете својом колачом још необичнијим и дајте му јединствени укус. На врху медене торте мастити све исту павлаку и посути за лепотом са нарибаним чоколадом и орасима, млевену у млину за кафу или блендеру. Сачекајте 10-12 сати: за то време торта ће бити добро засићена и сигурно ћете је ценити!

У закључку ћу цитирати још неколикокорисни савети. Како би се осигурало да је ваш медни укусни колач са павлаку много лепши и укуснији, саветујем вам да користите крему или висококвалитетну, густу домаћу павлаку за припрему креме. Када купујете крему, обавезно проверите продукцију и рок трајања: они би требало да буду свежи. Било би добро ако су мало течности. Користећи дебелу крему, можете, несмотрљиво, окренути крему у путер.
Обавезно пустите да торта исцури, остављајући је 10-12 сати.

Желим вам успешно кување торте Медовиккисело павлаке и молимо их себи и њиховим вољенима. Може се печати као одмор за чај, а само за забаву међу сивим радним данима! Бон аппетит!