Укусни десерти: пита са брусницама и павлака, са воћем и бобицама

Одличан додатак кухињској књизи сваке добре домаћице ће бити пите куване павлаке. Такве пите не само да имају необичан укус, већ су довољно лагане захваљујући павлаци.

Пита са брусницама и павлаку: рецепт број 1

Да би направили питу са брусницама и павлаку,Узмите: путер - 100 г (можете маргарин), 2 ком. јаја, брашно 300 г, прашак за пецење, сода, гајени шећер, 150 грама и грама од 200 брусница. Да би направили крему, треба вам павлака од 200 грама и око 100 грама шећера.

За кухање уље руб са јајима ишећер, попуните брашно и прашак за пециво, мијешајте тесто. Спустите тесто у калуп, поравнајте и направите страну. Опрали су бруснице у равном слоју. Печемо 35-40 минута. Када је пита спремна, треба га напунити павлаку. Крема се једноставно припреми: павлака и шећер су претучени миксером. Питу треба допустити да се опусти неколико сати, а онда ће се испразнити нежно и меко!

Пита са брусницама и павлаку: рецепт број 2

Друга верзија ове пите претпоставља2 чаше брашна, исте количине млека, 6 јаја, 200 гр. маслац, пола чаше шећера и 50 грама. квасац. Такође ћете морати попунити, припремити за њега једну чашу павлаке и шећера и две чаше боуховида.

Микс квасца са млеком до крајазатим растворити, а затим додати у мешавина јаја, пире са шећером и пирити до меког уља. Морате сачекати док се тесто не појави, а затим га пеците у рерну. Затим га треба сипати са брусним сирупом (2/3 шећера - 1 ст. Бобица, кувати и хладити). Преостала трећина шећера мора бити пребијена павлима и покривена овом кремном пито. Пита са брусницама и павлацићем постаће изврсна и деликатна!

Пита с вином и павлаку

Једна од најстаријих и омиљених питаје пита са павлаку и сосом. Да би то учинили, потребно је брашно (око 300-400 гр.), Маслац (150 г), јаја (3), шећер (100 г) и прашак за пециво за тесто и лакоћу теста. И пуњење ћемо, наравно, кувати од скутера (треба нам грамс од 600 грама), скроб (50 г), павлака (не мање од 200 мл), шећер (150 г), ароматизован са пар кашичица мирисне ваниле.

Прво припремимо тесто. Да бисте то урадили, утрљајте маслац и шећер у једнообразно стање, додајте јаја и брашно помешане са прахом за пециво. Добро промешајте тесто.

Кућни сир за пуњење треба брусити ситојем, додати јаја и скроб у њега и мешати. Памучна павлака треба темељито премлатати шећером, а затим их мијешати с сиром.

Примљено тесто треба ставити у облику, измерити, направити стране и ставити у пуњење. Потребно је 40 минута да кувате ову питу.

Пита са јагодама и павлаку

Још један пример укусне торте куваногуз употребу павлаке, је пита са јагодама и павлаку. Јагоде за припрему можете користити све: јагоде, рибизле, малине, косње, бруснице итд., Па чак и из неколико врста. И можете користити и свеже бобице и смрзнуте. За тест, требају вам 5 табела л. свеже млијеко и биљно уље, воћни сир (125 г), шећер (70 г), брашно (200 г) и пар кашичица праха за пециво. А за пуњење, припремите бобице по вашем укусу (300 г), око 300 г павлаке (пожељно 20% масти), шећер (70 г), 2 тсп. скроб, пакет ванилиног шећера и неколико јаја.

Ако се одлучите кухати са замрзнутим јагодама,онда морају претходно одмрзнити. Да бисте направили питу, потребно је мешати млеко, шећер од воћног сира и путер, процешите брашно прашком за пециво и додајте га тамо. Из резултирајућег густог теста направите лопту. За пуњење мешајте шећер, јаја, павлака и скроб, додајте ванилу.

Из теста направите равну торту, ставитеформирајте и истегните бочице како бисте могли да ставите павлаку и бобице (прво морате чекати да добијете мало сокова од њих). Торта треба печити у пећници све док крем мало не губе. У фрижидеру.