Пица код куће - једноставна и укусна

Ко не воли врућу пицу, што самоје извучена из рерне? Припремљен је на целом месту. Пица код куће припрема се на исти начин као у ресторанима или кафићима. До данас постоји огроман број врста овог дивног јела.

Пица је изворно била сиромашна хранастановништво, сељаци. Пеците га обицно од преосталог теста из пецива. Ово је данас пицерија, која има велики број обожаватеља не само у Италији, већ и далеко изван својих граница.

Лако је кухати, јер је то круг теста, подмазан са маслацем и парадајз сосом, а на врху - пуњење за сваки укус.

Тесто за пицу - ово је уобичајено крухово тесто безбило који додатак. Домаћа пица вам омогућава да експериментишете са различитим пуњењем, препоручујете се свим врстама жељених комбинација производа, које не може понудити кафић или ресторан.

Да направите тесту за пицу, требатеследеће састојке: 700 г брашна, двије чајне кашике соли, две кашике биљног уља и за мало маст, 20 г свежег квасца, 450 мл топле воде. Припрема ће трајати око тридесет минута и неопходно је чекати око сат времена да се тесто подиже. Време припреме теста је око двадесет минута.

Прво, просути брашно и сол у топлој(загрејан) капацитет. Квас би требало брусити са 150 мл топле воде и ставити на топло место 10-15 минута. Након тога додајте кашику у брашно и премешајте са преосталом количином воде. Гњежите тесто. Пожељно је мијешати десет минута да бисте добили жељену еластичност. Додајте у тесто две супене кашике уља. Масе, тако да се уље апсорбује што је равномерније могуће током читавог теста. Затим, из теста, направите куглу, ставите је у претходно подмазани контејнер (подмазујте уље) и покријте храњивим филмом. Ставите посуду на топло место и сачекајте око сат времена, тако да се тесто удвостручује.

Сада морате направити торту. Пица код куће подразумева производњу торте, величине посуде за печење доступне у пећници или мање. По правилу, величина је 23 - 25 центиметара.

Прво морате да избаците припремљено тесто песницом,гњежите га и пребаците у будућу торту. Ставите посуду за печење, која мора бити унапред подмазана. Да би напунили пицу оставили су се на колачи и није пролазио на послужавник за печење, морате правилно обликовати ивицу - подићи и мало савијати ивицу теста око периметра негде у центиметру. Подмазати колаче са уљима и ставити пуњење.

Пица се кува у пећници на температури од 220 степени 15-20 минута. Проверите спремност на дну - подигните лопатицу и погледајте тесто са дна.

Једна од најчешћих врста пицеје пизза маргарита. Рецепт за кување није компликована. Она се разликује у неком врстом једноставног пуњења - парадајзу и сиру Моззарелла. За припрему једне пице обично узимамо 200 г сира, 200 г парадајза, зачини по укусу. Парадајз сече са плочама и равномерно распоређени преко колаче унапред подмазан са сосом од маслаца и парадајза. Сир је руб и равномерно стављен на парадајз. Пеци се око петнаест минута. Одговарај најбоље одједном.

Пица код куће може се куватиса различитим пуњењем. На пример, да кува пицу у Сицилијанац, неопходно је да се укаља торту са сосом од парадајза, организовати шарене паприке, исећи на траке и пред-динстана на маслацу, додајте кришке зачињене кобасице и гљива, исећи на кришке, парадајз и рендани сир круговима.

Пица "Сир мик" - на торти умазана парадајзомсос, постављају различите врсте сира: резине тврдих и меких, фета и других сорти. На продају сада можете задовољити прилично велики избор сирева, тако да изаберете три или четири различита типа за пуњење неће бити тешко.

Кувана пица код куће ће помоћи срећним пријатељима и породици, разноврсним вечерима, изненађивањем на журци или журци.