Колико кување теста

Модерне домаћице не могу да се посвете кухињипуно времена. Према томе, једна од најбољих опција за јело је тјестенина. Позитивна карактеристика њих је да не узимају више од петнаест минута да их припремају, не горују, не стоје близу посуде и мешају га монотоно. Тестенине, које можете рећи, сами се припремају (потребно је само да смањите ватру под лонцем у времену и једном или два пута спречите производе), а можете почети припремати преостале елементе ручка или вечере.

Колико да кувамо макароне зависи, наравно, одод којих брашна су направљени. Произвођачи нуде велики избор тестенина: шпагети, рогови, резанци, кружице, шкољке и многе друге. Макарони, који су направљени од дурум пшенице, имају највиши квалитет, али и коштају један ред до скупље од конвенционалних. Ако кутија садржи натпис "паста ди семола ди грано дуро", онда сте изабрали заиста добре тестенине који ће вам омогућити да уживате у правом укусу италијанског јела. Паковање такође показује колико је потребно за припрему тестенина у складу са њиховом врстом и квалитетом брашна који се користи у њиховој производњи.

Када кувате тестенине, требало би да користитевелике туне. Макарони требају велику количину воде, тако да се не држе заједно и добро кувају. Да се ​​поступи следи из размера 1:10, то је на стотину грама производа потребно је мање од литра воде. При кувању производ се сруши, односно отвара у води и стога повећава њену запремину. Неопходно је запамтити колико кувати тестенине како би се спречило контаминација плоче и самог залета (што заузврат може довести до тровања гасом). Зато што вода у којој се припремају тестенине, може "побјећи" од посуде, ако не смањи ватру.

Када се вода у суду савијева, следидодајте со, попуните производе и поставите тајмер, колико их треба кувати тестенине. Ако желите да направите шпагете, онда их треба ставити у конопље са једним крајем, без прекида, а са друге полако притисните. У води за квару тестенина ће брзо постати мекана и лагано се смирити у тепиху. Колико кувати макароне (шпагете) такође зависи од квалитета самог производа, али не више од тринаест минута.

Најбољи начин да се утврди спремност тестенина јестесамо их пробајте. Не би требало да се оклеваш са овом процедуром и можеш скинути први узорак за око осам минута. Онда морате да добијете циркулац и исперите је са кључаном водом. Колико је времена за кување тестенина, готово сви знају, али нису сви свјесни да се паста послужује у топлом посуђивању и никада не ставља у хладни кухињски прибор. Такође је неопходно да оперете производ топлом водом, али добре и квалитетне тестенине треба само испирати или једноставно не одводити до краја у води у суду. Плоче треба загрејати и тек након тога положити на њих кухано јело. Макарони обично служе са разним сосовима, месом и поврћем.

Поред тога, можете припремити тестенине од тестенинаразне врсте ђувеч, који разноврсност уобичајену укусну кухињу. За кување касероле требате само довести производ до пола. Колико дуго треба да кувам тестенину у ово? Све у свему, само довољно да баци пар минута у кључалу воду, а најкасније у року од неких пет минута да га добити и ставити га у цоландер. У том случају паста треба испрати већ са хладном водом. Онда смо их ставили у калуп, додајући да претходно пржене лук док пола и сецканим месом или млевено, испунити све укусно сос (доступан од пакета) и ставити у рерну баке. Како да кува пасту у рерни? Око пола сата. Служе касеролу на столу може бити са зелене салате и украсити.

Како Италијани кажу: "Буон аппетито!"