Јела од рибе

Руска потрошња рибе и морских плодова није прво место, иако је наша земља добро опремљена рибљим ресурсима. Довољно је конзумирати рибе најмање два пута недељно.

Рибља и јела од рибе су веома корисне, посебно замале, чије кости расте и развијају. Садрже доста витамина, микро и макро елемената, минерала који су неопходни за људско тело сваког дана.

Можете да кувате разна јела од рибе: коштице, салате, желе или само пеците у својој природној форми. Желим да поделим са читаоцима најједноставније и укусне рецепте.

1. Црвена риба са сенфом од сенфа.

Да припремите ово јело можете користитибило лосос: розе лосос, лосос. Ја ћу га кувати од розе лососа. Дакле, за припрему треба рибу без главе ако непотросхонаиа - гут и исперите унутрашњост. За сенфом потребна: сенфа (ја користим готове тестенина, две кашичице је довољно), два жуманца од свежих јаја (боље кући, њихова боја је богат, сос ће постати светао жута), сок од једног лимуна, маслиново уље, со, зачини и опционо укуса, 50 мл хладне кувана воде, 100 грама путера и зелене за декорацију рибе.

Прво, подељену рибу поделимо у серијукомада, ја сам био крупна риба - добити 5 комада, дебљине око 3 цм трљао са соли, врх протури мало лимуновог сока и оставити да маринирати онолико дуго колико је пола сата .. Положио у калуп и пеците у загрејаној рерни.

Док се ружичасти лосос пече, припремите сос. У тепишту сипајте воду, спорите ватру, додајте румурје и путер. Све ово интензивно омета брисање. Када се маслац топи, додајте сенф и стисните преостали сок од лимуна. Затим сесати сол, додати зачине и мешати неколико минута. Сос је спреман.

Врућу рибу ставимо на плочу, залијемо га са пуно сосова и украсимо зеленилом. Јело је спремно. Слично томе, могуће је кухати рибље посуђе, испада не мање укусно.

2. Кутије за рибе.

Ово јело увек помаже кад нема меса,али и даље желе хамбургере. За припрему потребно 800 грама било Рибљи филети (обично користим лососа филета, али када су покушали да смуђ филет, такође је веома укусно), 1 јаје, парче белог свежег хлеба или хлеба, биља, соли, може се користити неколико сијалица чен белог лука - то ће дати оштрину. Други савет: ако је риба мршав, боље је додати у млевено рибе маслац, па котлети изађу сочно и не сува.

Пролазимо кроз млин за месо рибље филете, лук,бели лук, хлеб и зелен. Сва сол и микс. Додајте омекшано путер и лагано пребијен јаје. Опет, све је помешано. Даље формирамо кутлете. Само млевену рибу претворим у слој и исећи кокице са чашом. Зато су ми исти и исти. Затим пењање са дробљеницама и пржење са обе стране или печење у пећници. За малу децу рибље јела од пикеперцха могу се кувати у двоструком котлу. Дакле, у кофицама ће остати сва корисна својства.

Треба напоменути да су рибље посуђе присутнеу кулинарским књигама свих земаља и народа свијета. У ствари, ако размислите о томе, све можете кувати од рибе: супе, а друга, пецива и салата, нема довољно рибљег десерта за потпуну срећу. Пржите рибе, кувате, пеците, излијете и паприкаш. Већина људи који желе изгубити тежину преферирају рибље посуђе, јер се рибље месо сматра прехрамбеним производима. Неким пацијентима је прописана риба дијета, а не узалуд, има огромну количину витамина. Риба је одличан извор фосфора, што је неопходно за наше кости. У принципу, позитивни аспекти морске хране се могу говорити бескрајно, боље је кухати јела од рибе и осигурати да то није само корисно, већ и укусно.